Stevia to słodkie zioło z południowoamerykańskiego Paragwaju, alternatywa dla tradycyjnych producentów cukru. W jego liściach znaleziono substancje, które pod względem słodyczy przekraczały cukier 300 razy, ponadto stewia praktycznie nie ma kalorii i nie powoduje próchnicy.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Stewia dosłownie włamała się na rynek substytutów cukru i natychmiast stała się przedmiotem zainteresowania dużej liczby konsumentów. I to nie jest niezwykłe. Do tej pory ludzie, którzy ze względu na stan zdrowia lub z jakiegokolwiek innego powodu, którzy nie chcieli spożywać cukru, mieli do wyboru: albo na zawsze pożegnać się ze słodkim smakiem, albo przejść na chemiczne słodziki, które wcale nie są przydatne. Trwało to przez wiele lat, aż zwykły chwast stewiowy, a raczej jego pochodne, dotarł do Europy.
2)
W swojej ojczyźnie Stevia znana jest od ponad 500 lat, nawet plemiona indiańskie wierzyły, że zawarte są w niej moce lecznicze. Obecnie ponad 150 milionów ludzi na całym świecie używa słodzików Stevia. Bardzo mało tego wystarczy, aby produkty były słodkie. I nie tylko ma tak małą liczbę kalorii, że można go po prostu zlekceważyć, więc niektórzy naukowcy twierdzą również, że może korzystnie wpływać na ciśnienie krwi. Jeśli chodzi o cukier we krwi, nie tylko go nie zwiększa, ale prawdopodobnie nawet pomaga go obniżyć. To naturalne, że tak wspaniały, pozornie produkt natychmiast zyskał tak ogromną popularność.
3)
Ale jeśli nie jest za wcześnie, by się radować, należy to zrobić przynajmniej z wielką ostrożnością. Po pierwsze, każdy produkt powinien zostać zbadany na wszystkie możliwe sposoby. A jeśli konwencjonalne chemiczne słodziki zostały już uwzględnione na liście produktów, które przyczyniają się do onkologii, to Stevia po prostu nie miała czasu na badania do końca. Kto wie, może za kilka lat zostaną przeprowadzone badania, które znacznie zmniejszą entuzjazm dla tego substytutu cukru. Chociaż ich tam nie ma, należy zachować ostrożność w zakresie jego konsumpcji.
4
Ponadto Stevia jest naturalnym preparatem. Z punktu widzenia korzyści może to być dobre, ale nie należy zapominać o alergiach, których ciało może reagować dość gwałtownie na nieznany dotąd składnik słodyczy lub napoju.
5
A jeśli potencjalne działanie rakotwórcze i alergiczne wydaje się zbyt naciągane, fakt, że Hindusi używali Stewii jako środka ochrony mężczyzn, jest dość utrwalony w dokumentach historycznych. Dlatego jeśli mężczyzna nie jest zainteresowany obniżeniem jakości swoich plemników, powinien wystrzegać się tej słodkiej nowości, aby nie musiał gorzko żałować efektu uzyskanego z zastosowania.