Żeberka wieprzowe są jedną z najsmaczniejszych części tuszy wieprzowej. Mają pyszny smak i aromat. Do smażenia musisz wybrać mięsiste żeberka, a następnie danie okaże się delikatne, soczyste i smaczne. Proponuję gotować żeberka wieprzowe w sosie. Przepis jest bardzo prosty.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 kg żeber wieprzowych;
- - śmietana 25-33% 100 gramów;
- - oliwa z oliwek 2 łyżki stołowe;
- - musztarda 1 łyżka stołowa;
- - majonez 1 łyżka stołowa;
- - Parmezan 100 gramów;
- - kilka ząbków czosnku, soli i pieprzu do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Umyj i pokrój żebra. Pozostawić do wyschnięcia. Włóż piekarnik do podgrzewania.
2)
Zetrzyj żeberka wieprzowe z solą i pieprzem. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Lekko usmaż żeberka na dużym ogniu.
3)
Zetrzyj ser i drobno posiekaj czosnek. Wymieszaj je ze śmietaną, majonezem i musztardą.
4
Włóż żeberka wieprzowe do naczynia do pieczenia i polej powstały sos. Umieścić w rozgrzanym piekarniku na 20 minut w temperaturze 200 ° C.
