Ciasto Papryka nie wymaga pieczenia. Dno - papryka, wewnątrz - twaróg z przyprawami. Danie jest jak prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej. Zawiera wiele cennych substancji, jest lekkostrawny i bardzo przydatny.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - worek żelatyny;
- - 40 g orzeszków piniowych;
- - 2 pęczki bazylii;
- - 1 główka czosnku;
- - 750 g beztłuszczowego twarogu;
- - 1 łyżka. łyżka octu winnego;
- - 750 g papryki bez skórki (w puszkach);
- - 50 ml mleka;
- - sól, pieprz do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Zanurz żelatynę w niewielkiej ilości wody.
2)
Na suchej patelni podsmaż orzechy do uzyskania jasnozłotego koloru.
3)
Posiekaj drobno bazylię, przełóż czosnek przez czosnek i wymieszaj z twarogiem i octem. Pieprz, sól i dodaj orzechy.
4
Wyjmij pieprz z puszki i pokrój go wzdłuż na dwie części.
5
Podgrzej mleko na małym ogniu, wlej żelatynę i dodaj masę twarogową.
6
Weź naczynie do pieczenia i włóż 1/3 pieprzu, połowę masy twarogowej na dole, pieprzu na wierzchu warstwami, ponownie masy twarogowej i pozostałej papryki.
7
Moczyć w lodówce przez noc. Podawać danie, pokroić na porcje i ozdobić zieleniną.