Korzystając z tej ilości powyższych produktów, możesz uzyskać 10 zapiekanek.
W razie potrzeby możesz ugotować jedną zapiekankę, do przygotowania której użyj dużego kształtu. W takim przypadku należy zwiększyć czas gotowania.
Do zapiekanek należy użyć suchego twarogu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- • 200 g dowolnego ryżu;
- • 600 ml mleka;
- • 400 g twarogu o zawartości tłuszczu od 5 do 9%;
- • 300 g wiśni bez pestek;
- • 3 jajka;
- • 50 g masła;
- • 150 g cukru.
Instrukcja obsługi
1
Zagotuj mleko, wlej do niego ryż i zamknij pokrywkę, aż będzie ugotowane. Gotuj na średnim ogniu przez dwadzieścia minut.
2)
Ochłodzić powstałą owsiankę.
3)
Odcedź sok z jagód.
4
Oddzielić białka od żółtek. Żółtka zmielić z masłem.
5
Dodaj cukier, twaróg, owsiankę ryżową i jagody do powstałej masy. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
6
Pokonaj białka, dodając 1 szczyptę soli do piany.
7
Dodaj powstałą pianę do masy twarogowej, delikatnie i dokładnie wymieszaj.
8
Smaruj naczynia do pieczenia olejem, pod warunkiem, że nie są one silikonowe.
9
Umieść uzyskaną masę w formie i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
10
Piec około 40 minut.
Na koniec możesz posypać zapiekankę cukrem pudrem, jeśli zostanie zakupiony z wyprzedzeniem.
Zapiekanka jest gotowa!