Otręby to twarda skorupa ziaren, gruboziarnisty błonnik pokarmowy. Lubią gąbkę, która wchłania dużą ilość płynu, zajmuje dużo miejsca w żołądku, powodując w ten sposób uczucie sytości. Nic dziwnego, że francuski lekarz Pierre Ducane włączył otręby do diety słynnej diety Ducane.
Wybierz swój przepis
Otręby to między innymi bardzo przydatny produkt. Nie mają cholesterolu, oczyszczają organizm z toksyn, poprawiają metabolizm tłuszczów i węglowodanów, a także zawierają witaminy B, fosfor, magnez i żelazo. Są owies, żyto, kasza gryczana, otręby ryżowe.
Jak stosować otręby do odchudzania?
Najważniejsze, aby nie wprowadzać ich nagle, w dużych ilościach. Możesz zacząć od kilku kawałków, jeśli otręby w granulkach, i od 1 łyżeczki, jeśli zmielone. Otręby nie jedzą suchych pokarmów, należy je popić płynem. Jeśli zjesz niewielką ilość otrębów przed obiadem, znacznie zmniejszy to uczucie głodu. Włókna otrębowe wypełnią żołądek i absolutnie nie będziesz chciał jeść dużej porcji innego jedzenia. Stopniowo możesz zwiększyć dawkę otrębów do 1-2 łyżek. łyżki, ale nie muszą być zbyt gorliwe, ponieważ ten produkt poprawia także ruchliwość jelit.
Dobrze jest również jeść otręby na śniadanie - można je dodawać do owsianki, muesli, jogurtu lub twarogu, a także gotować naleśniki owsiane.