Słonecznik jest lepiej znany jako słonecznik, a jego owoce to nasiona. Służy do produkcji oleju słonecznikowego. W języku angielskim nazwa tej rośliny brzmi jak słonecznik, co oznacza „słoneczny kwiat”. Słonecznik ma wiele przydatnych właściwości.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Surowe nasiona mają działanie lecznicze, które pomaga przywrócić tkankę po uszkodzeniu, urazie, chorobach zakaźnych. Niewielka liczba nasion łagodzi ból ze zgagą. Spożywanie około 100 g nasion słonecznika dziennie zapobiega chorobom układu sercowo-naczyniowego i chorobom wątroby.
2)
Nasiona słonecznika zawierają zrównoważoną ilość węglowodanów, białek i tłuszczów. Są bogate w witaminy A, B, C, E, D, F, olej roślinny, pierwiastki śladowe (jod, żelazo, cynk, wapń, sód), kwasy wielonienasycone. Obecność witaminy E jest przydatna dla urody i zdrowia włosów, a cynk jest niezbędny do zapobiegania trądzikowi i trądzikowi.
3)
Substancje zawarte w nasionach poprawiają stan skóry i błon śluzowych, normalizując w ten sposób ich równowagę kwasowo-zasadową. Proces wchłaniania nasion pomaga rozładować napięcie układu nerwowego.
Zwróć uwagę
Nasiona słonecznika są przeciwwskazane w chorobach przewodu pokarmowego.
Przydatna rada
W procesie prażenia przydatne substancje są niszczone, dlatego lepiej jest stosować nasiona surowe lub suszone.