Do prawidłowego funkcjonowania organizmu konieczne jest, aby wszystkie niezbędne witaminy pochodziły z pożywienia. Nieznajomość tego, jakie produkty zawierają, która substancja może prowadzić do niedoboru witamin i różnych zaburzeń w organizmie.
Wybierz swój przepis
Do czego służy witamina A?
Witamina A, zwana także retinolem, jest pierwszą witaminą odkrytą przez naukowców. Jest to substancja rozpuszczalna w tłuszczach, która wpływa na wiele procesów zachodzących w ludzkim ciele. Bierze udział w syntezie białek, ma bezpośredni wpływ na wzrost kości, włosów i zębów. Retinol wpływa na metabolizm i tworzenie odpowiedzi układu odpornościowego, rozkład złogów lipidowych. Witamina A chroni błony śluzowe, przewód pokarmowy oraz układ oddechowy i moczowo-płciowy przed infekcją.
Dla prawidłowego wzrostu i rozwoju dzieci szczególnie ważne jest spożywanie wystarczającej ilości witaminy A. Kobiety w ciąży powinny również zwiększać dawkę retinolu, aby płód rozwijał się normalnie.
Witamina A jest niezwykle ważna dla wzroku. Substancja ta odpowiada za dostosowanie oka do różnych stopni oświetlenia, zapewnia normalne funkcjonowanie siatkówki, analizatorów wzrokowych i błony śluzowej.
To brak retinolu w organizmie powoduje dolegliwości takie jak ślepota nocna - zaburzenia widzenia w słabym świetle.
Witamina A jest również nazywana witaminą młodości. Bierze udział w tworzeniu nowych komórek i odpowiada za gładkość i wystarczającą wilgotność skóry, dobrą kondycję włosów i paznokci.