Manti - pyszne orientalne danie, którego historia sięga wieków. Przepisy są różne. W zależności od kultury i przekonań religijnych istnieje wiele możliwości wypełnienia tego dania. Ten artykuł zawiera te najbardziej odpowiednie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Składniki
- Do testu:
- 2 jajka lub 1 łyżka. l suche drożdże
- Ciepła woda (1, 5-2 filiżanki)
- Mąka - 500 g.
Instrukcja obsługi
1
Manti ziemniaczane i mięsne. Przygotuj funt mięsa mielonego z jagnięciny, wieprzowiny lub kaczki. Tego rodzaju mięso jest najbardziej „soczyste”. Obierz 5-6 średnich ziemniaków, pokrój je w małe kostki. Wszystko wymieszać. Dodaj również drobno posiekaną cebulę (6-7 cebuli) do mielonego mięsa. Sól, pieprz Smak takich manti jest miękki i delikatny. Gotowe danie można doprawić keczupem lub majonezem.
2)
Manti dyniowe i mięsne. Weź farsz w tej samej kategorii, co w poprzednim akapicie. Zetrzyj tę samą ilość dyni na drobnej tarce. Wszystko wymieszać. Dodaj drobno posiekaną cebulę i zioła (natka pietruszki, seler lub bazylię). Sól, pieprz Dynia nadaje mięsu wspaniałą soczystość i słodki smak. Tacy ludzie nie mogą niczego zatankować.
3)
Jusai Manti. Do ugotowanego mięsa mielonego dodaj drobno posiekane jusai (2-3 wiązki), cebulę i przyprawy. Aby nasycić smak manti, dodaj do mięsa mielonego tłuszcz z ogona. Aby gotowe danie było dobrze wchłaniane przez organizm, podczas serwowania można je zalać słabym roztworem octu, sokiem z cytryny lub zjeść razem z sałatką warzywną.
4
Mięso Miętowe. To wypełnienie jest najłatwiejsze do przygotowania. Wymieszaj mięso mielone z drobno posiekaną cebulą i przyprawami. Możesz dodać tłuszcz z ogona. Ciasto drożdżowe nadaje się do takiego nadzienia. Sosy i ocet nadają się jako przyprawa do gotowego dania.