Gryka z wieprzowiną gotowaną w garnku jest uważana za jedno z najbardziej atrakcyjnych dań, które można przygotować każdego dnia - szybko, smacznie, pożywnie!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- 3 doniczki:
- - mięso wieprzowe - 0, 5 kg
- - kasza gryczana - 9 łyżek. łyżki
- - cebula - 2 szt. średniej wielkości
- - liść laurowy - 1 szt.
- - sól, pieprz - do smaku
- - masło - 1 łyżeczka bez góry na każdy garnek
- - olej roślinny - 1, 5 łyżki. łyżki
Instrukcja obsługi
1
Pokrój mięso na małe kawałki. Pieprz, sól i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Ułóż równomiernie w doniczkach.
2)
Drobno posiekaj cebulę, usmaż na tej samej patelni, na której smażono mięso, aż na złoty kolor. Następnie równomiernie rozłóż cebulę na doniczkach.
3)
Smażyć grykę na suchej patelni do charakterystycznego zapachu - 3-4 minuty. Podczas smażenia należy je wymieszać, aby się nie przypaliło. Rozłóż doniczki równomiernie - 3 łyżki. łyżki
4
Dodaj sól i pieprz do każdego garnka do smaku, równomiernie rozłóż liść laurowy. Wlać całą zawartość bulionem lub wodą. Podczas nalewania wody lub bulionu należy zachować proporcje objętości: na 1 część kaszy gryczanej - 2 części wody. Więc owsianka będzie krucha.
5
Wrzuć porcję masła do każdego garnka. Zamknij garnki pokrywkami. Umieścić na 1 godzinę w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 120 stopni. Godzinę później danie jest gotowe.
Przydatna rada
Proporcje podczas gotowania gryki należy obserwować w następujący sposób: 1 część gryki - 2 części wody. Nie zaleca się mieszania owsianki podczas gotowania. Wówczas gryka będzie krucha.