Placki jajeczne są bardzo delikatne i smaczne. Możesz wybrać dowolne wypełnienie według własnych upodobań. Przygotowują się szybko i łatwo, i wyglądają świątecznie i pięknie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 4 jajka
- - 1 łyżka. mleko
- - 1 łyżka. l mąka
- - 2 łyżeczki cukier
- - 1 łyżeczka sól
- - czarny mielony pieprz
- do wypełnienia:
- - 0, 5 kg twarogu
- - 200 g kwaśnej śmietany
- - zielenie
- - sól
Instrukcja obsługi
1
Ubij jajka w misce i dodaj sól, cukier, mąkę, pieprz do smaku i dobrze ubij mikserem lub trzepaczką. Następnie dodaj mleko i ponownie dokładnie pukaj. Rozgrzej dobrze patelnię i posmaruj ją małym kawałkiem masła.
2)
Usmaż pięć naleśników z gotowego ciasta. Przed każdym naleśnikiem nasmaruj patelnię olejem, aby znajdowały się daleko za dnem. Pocierać twarożek śmietaną. Drobno posiekaj zioła i dodaj do twarogu. Sól i dobrze wymieszaj.
3)
W razie potrzeby czosnek można dodać do skrzepu. Nasmaruj każdy naleśnik gotowym nadzieniem na gorąco i zwiń. Włóż naleśniki do lodówki na pół godziny, aby trochę zamarzły.
4
Przed podaniem pokrój rolki na kawałki. Te naleśniki świetnie nadają się na herbatę i są używane jako zimna przekąska.