Pieczeń z indyka to świąteczne danie. Czas poświęcony na gotowanie zwróci się wraz z odsetkami. Goście docenią Twoje umiejętności kulinarne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 700 g fileta z indyka;
- - 3 duże ziemniaki;
- - 1 marchewka;
- - 1 duża cebula;
- - 2 średnie papryki;
- - 4 pomidory;
- - 100 g twardego sera;
- - 2 łyżki. łyżki sosu sojowego;
- - 2-3 ząbki czosnku;
- - 1 łyżka. łyżka miodu;
- - 100 g kwaśnej śmietany;
- - 50 g majonezu;
- - 4 plastry pomarańczy;
- - 0, 5 cytryny;
- - 0, 5 łyżki. łyżki granulowanej musztardy;
- - 3 krople octu balsamicznego;
- - gałązka rozmarynu;
- - mieszanka papryki.
Instrukcja obsługi
1
Mięso z indyka opłukać pod bieżącą wodą. Pozwól wodzie spłynąć. Pokroić na małe kawałki i umieścić w głębokiej misce.
2)
Rozpuść miód w łaźni wodnej, połącz z musztardą pomarańczową i granulowaną. Posiekaj czosnek. Dodaj sos sojowy, mieszankę papryki, rozmarynu. Wszystko wymieszaj i połącz z mięsem.
3)
Przykryj miskę mięsem i marynuj przez 8 godzin.
4
Obierz cebulę i drobno posiekaj. Umieść w misce i wlej sok z cytryny wcześniej wyciśnięty ze świeżej cytryny. Dodaj 3 krople octu balsamicznego. Pozostaw na 2 godziny.
5
Po 8 godzinach gotowy marynowany filet z indyka, włóż do ceramicznych garnków.
6
Następnie układaj warstwami. Na wierzchu mięso, marynowana cebula, starta marchewka na grubej tarce, julienne słodka papryka, pomidory i pokrojone w kostkę ziemniaki.
7
Rozcieńczyć śmietanę majonezem przegotowaną wodą i wlać do każdego garnka.
8
Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 1, 5 godziny. Posyp tartym serem 10 minut przed gotowaniem. Podawać naczynie lekko schłodzone.
Uważaj
Do smaku można dodać sól.
Przydatna rada
Nie można dodać octu balsamicznego, bez niego również okazuje się bardzo smaczny.