Filet z łososia, zapiekany na grillu lub w folii w piekarniku, okazuje się bardzo pachnący, delikatny. Pieczony ze świeżym młodym koperkiem, czosnkiem, plasterkami cytryny, zieloną cebulą, mielonym pieprzem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na sześć porcji:
- - 700 g fileta z łososia;
- - 5 ząbków czosnku;
- - 2 pęczki zielonej cebuli;
- - 5 plasterków cytryny;
- - 5 gałęzi świeżego koperku;
- - 1 gałązka posiekanego koperku;
- - pieprz, sól.
Instrukcja obsługi
1
Całkowity czas gotowania łososia w folii to tylko 40 minut, z czego 15 minut to przygotowanie. Rozgrzej piekarnik do 230 stopni. Nasmaruj dwa duże arkusze folii.
2)
Dokładnie opłucz łososia, połóż na arkuszu folii, posyp pieprzem, solą, posiekanym czosnkiem i posiekanym świeżym koperkiem. Połóż na najlepszych plasterkach świeżej cytryny, na każdym kawałku umieść gałązkę świeżego koperku. Posyp obficie posiekaną zieloną cebulą na wierzchu (nie oszczędzaj - nadaje potrawie wyjątkowy smak).
3)
Przykryj przygotowaną rybę na wierzchu drugim arkuszem folii, dobrze ją ściśnij, przekręć krawędzie, aby sok nie wyciekł, a małe składniki wypadły z folii podczas gotowania. Umieść w naczyniu do pieczenia lub na blasze do pieczenia, włóż do piekarnika.
4
Piec filet z łososia w folii przez 20-25 minut we wskazanej temperaturze. Znak gotowej ryby - łososia można łatwo podzielić widelcem na kawałki. Możesz podawać bezpośrednio na folię, zawsze na gorąco. Jako przystawki użyj gotowanych ziemniaków lub ryżu - takie danie zawsze pasuje do pieczonych ryb.