Pizza grecka to smaczne i zdrowe danie, które można polecić dzieciom, ponieważ nie zawiera wędzonego mięsa. Głównymi składnikami są tu kurczak, aromatyczne oliwki, ser feta, pomidory i karczochy, uzupełnione tradycyjnym greckim sosem śmietanowym tzatziki.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do pizzy:
- - 1 podstawa do pizzy;
- - sos zaziki;
- - 3/4 szklanki pokruszonego sera feta;
- - 1 filet z kurczaka;
- - 1/2 łyżki. posiekane oliwki;
- - 1/3 art. posiekany suszony pomidor (lub zwykły, najlepiej wiśniowy);
- - 1 łyżka. karczochy (można zastąpić papryką).
- W przypadku sosu zaziki:
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1 łyżka. łyżka mieszanki włoskich ziół;
- - 1/2 dużego ogórka, obranego i posiekanego z półksiężycami;
- - 1 opakowanie jogurtu greckiego (w przypadku braku można zastąpić go bardzo tłustą śmietaną);
- - 1/2 łyżki. śmietana;
- - 1 łyżka. łyżka soku z cytryny;
- - 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek;
- - szczypta soli.
Instrukcja obsługi
1
Do sosu zaziki
Pokrój ogórek na połówki i włóż do miski robota kuchennego (możesz użyć blendera) i posiekać przez minutę. Odcedź nadmiar soku, aby sos nie okazał się zbyt cienki. Do ogórków dodaj czosnek, włoskie przyprawy, grecki jogurt, śmietanę, sok z cytryny, oliwę z oliwek i sól, ponownie posiekaj. Sos powinien być kremowy z małymi kawałkami ogórka.
2)
Do pizzy
Włącz piekarnik, aby ogrzać się do 230 ° C. Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki i smaż na patelni nasmarowanej olejem roślinnym przez 5 minut.
3)
Połóż gotową bazę do pizzy na posypanej mąką blasze do pieczenia. Posmaruj sosem zaziki. Posyp górną część podstawy pizzy pokruszonym serem feta i ułóż smażone plastry filetu, posiekane oliwki, pomidory i karczochy (papryka). Piec przez 15 minut.