Ludzie dzielą się na dwie grupy: tych, którzy lubią jeść, i tych, którzy lubią gotować. Bez wątpienia starają się nie dla siebie, szukając nowych przepisów. Swoje prace przygotowują dla koneserów pysznych potraw. Istnieje wiele przepisów na gotowanie pieczeni, ale prawdziwi eksperci zapamiętają ten przepis, po prostu odczuwając przyjemny pikantny aromat podczas gotowania. Po spróbowaniu tego dania stanie się ulubionym miejscem na świąteczny stół. Pieczeń to pyszne danie należące do zasłużonych drugich dań kuchni rosyjskiej. Gotowanie nie zajmie dużo czasu, ale przekroczy wszystkie Twoje oczekiwania.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- 400g wieprzowiny
- 2 strąki słodkiej papryki
- 3 pomidory
- 1 pęczek zielonej cebuli
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól
- Zmielony czarny pieprz
Instrukcja obsługi
1
Umyj miąższ wieprzowy, wysusz i pokrój w małe kostki. Podgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na dużej patelni i smaż wieprzowinę, od czasu do czasu mieszając, przez siedem minut.
2)
Umyj strąki słodkiej czerwonej papryki, wysusz i pokrój na pół, usuń rdzeń nasion i pokrój w kostkę. Dodaj paprykę do mięsa i smaż przez kolejne dziesięć minut.
3)
Umyj pomidory, wykonaj nacięcie na krzyż i zanurz we wrzącej wodzie. Następnie wyjmij łyżką cedzakową i polej zimną wodą, usuń skórę i pokrój w duże plastry. Dodaj pomidory do mięsa z pieprzem, solą, pieprzem do smaku, wymieszaj.
4
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez pięć minut.
Umyj zieloną cebulę, wysusz i pokrój w cienkie pierścienie lekko po przekątnej. Połóż gotowe naczynie na talerzach i posyp cebulą, a będziesz mógł podać je na stół.
Przydatna rada
To naczynie może być również duszone w doniczkach ceramicznych.
Wieprzowina może być zastąpiona wołowiną lub drobiem, w zależności od preferencji smakowych. I możesz nawet ugotować pieczeń wegetariańską.
Podczas rozmrażania mięsa nie umieszczaj go w ciepłym miejscu i nie napełniaj go wodą - straci smak i odżywianie.