Frytki nie są uważane za najbardziej użyteczny produkt. Ale jeśli chcesz zgnieść plastry ziemniaków, ugotuj je w domu. Wykonane własnymi rękami będą mniej tłuste i będą kosztować o wiele mniej.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- ziemniaki
- olej roślinny;
- przyprawy
Instrukcja obsługi
1
Aby zrobić frytki w piekarniku, umyj i pokrój skórkę z ziemniaków. Za pomocą noża falistego, krajalnicy lub tarki do sera pokrój bulwy na cienkie plasterki. Umieść je w misce i dodaj kilka łyżeczek oleju roślinnego. Powinien on odpowiednio nasmarować plastry, ale nie gromadzić się na dnie miski
2)
Połóż kawałek folii na blasze do pieczenia i potraktuj nieprzywierającym sprayem do gotowania. Połóż ziemniaki na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i umieść patelnię do wewnątrz na 20 minut. Czas gotowania zależy od grubości plastrów ziemniaka, dlatego należy okresowo sprawdzać gotowość frytek. Gdy tylko krawędzie plasterków zaczną się wyginać, wyjmij patelnię. Poczekaj, aż frytki ostygną. Dopraw solą lub dopraw do smaku.
3)
Smaż frytki na oleju. Aby to zrobić, obierz wymaganą ilość ziemniaków i zetrzyj ją na tarce do sera lub pokrój w plastry o grubości od 2 do 4 milimetrów za pomocą noża. Podgrzej głęboki kocioł lub dowolną patelnię z grubym dnem na dużym ogniu. Przenieś jedną warstwę ziemniaków do kotła i całkowicie wypełnij olejem roślinnym. Smażyć na złoty kolor, położyć na talerzu i ugotować wszystkie plastry w ten sam sposób. Posyp ciepłe frytki ulubionymi przyprawami.
4
Aby ugotować frytki w kuchence mikrofalowej, obierz i pokrój ziemniaki w cienkie plasterki. Wytnij okrąg pergaminu lub papieru do gotowania, który ma taki sam rozmiar jak naczynie do pieczenia. Połóż na nim ziemniaki i za pomocą silikonowej szczotki posmaruj cienką warstwę oleju roślinnego. Umieść naczynie w kuchence mikrofalowej i gotuj frytki z najwyższą mocą przez około 5 minut. Lekko schłodzone frytki posolić lub posypać odpowiednimi przyprawami.