Zupa grzybowa z makaronem to nie tylko smaczne, ale także zdrowe danie. Zupa jest niezwykle prosta, a wszystkie składniki są tak dostępne, jak to możliwe. Makaron jest bardzo aromatyczny, smaczny i delikatny.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 300 g kurczaka
- - 150 g pieczarek
- - 150 g makaronu
- - 100 g kukurydzy w puszkach
- - 2 jajka
- - 2 łyżki. l masło
- - 1 papryka chili
- - 1 korzeń pietruszki
- - 2 łyżki. l sos sojowy
- - sól i pieprz do smaku
Instrukcja obsługi
1
Wlej wodę do rondla, włóż do niej umyte jajka i ugotuj je na twardo. Następnie włóż je pod zimną wodę do ostygnięcia. Schłodzone jajka obierz i pokrój w kostkę.
2)
Wlej wodę na patelnię, włóż posiekany korzeń pietruszki. Umyj kurczaka na makaron, pokrój na średnie kawałki, włóż do rondla, postaw na średnim ogniu i gotuj przez 30 minut, aż mięso będzie gotowe.
3)
Posortuj i umyj grzyby, wysusz na ręczniku papierowym, połóż na desce do krojenia i pokrój w plasterki. Umieść masło na patelni, stop je, a następnie wlej grzyby, usmaż je, sól i pieprz. Paprykę chili umyj, drobno posiekaj i umieść na patelni. Przykryj patelnię, gotuj grzyby przez 5-7 minut, a następnie przenieś na patelnię.
4
Dodaj do patelni makaron i sos sojowy, gotuj zupę, aż makaron będzie ugotowany. Dodaj kukurydzę, jajka, sól i pieprz do przygotowanego makaronu, wymieszaj.
5
Wlać makaron do talerzy, podawać na stole. Opłucz warzywa, drobno posiekaj i udekoruj zupą przed podaniem.