Delikatne naleśniki na wodzie można gotować z dowolnym nadzieniem, słodkie lub słone. Możesz po prostu zanurzyć je w dżemie lub miodzie, śmietanie lub jogurcie. Robienie naleśników jest łatwe, zasługują na to, aby być na stole.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - woda - 600 ml;
- - mąka - 250 g;
- - jajka - 3 szt.;
- - sól - ½ łyżeczki;
- - soda - ½ łyżeczki;
- - cukier - 2 łyżki. l.;
- - oliwa z oliwek lub olej roślinny - 2 łyżki. l.;
- - kwas cytrynowy - ½ łyżeczki;
- - skrobia - 60 g.
- Aby nasmarować patelnię:
- - tłuszcz - 50 g.
Instrukcja obsługi
1
Wbij trzy jajka do miski, dodaj cukier, ubij mikserem, aż będzie bujna piana: dodaj 500 ml wody, dobrze wymieszaj oliwę z oliwek.
2)
Zmieszaj w innym pojemniku 100 ml wody z kwasem cytrynowym.
3)
Oddzielnie wymieszaj mąkę, skrobię, sól i sodę w misce. Dodaj mąkę do płynnych składników.
4
Zagnieść ciasto bez grudek mikserem. Odstaw ciasto na około 20 minut, następnie dodaj wodę z rozpuszczonym kwasem cytrynowym, ubij mikserem przez kolejne 5 minut.
5
Nasmaruj patelnię bekonem. Nie martw się, tłuszcz nie wpłynie na smak naleśników, nie będą tłuste, ale bardzo smaczne.
6
Piecz naleśniki po obu stronach, aż się zrumienią. Połóż gotowe naleśniki na talerzu i podawaj.
Smacznego!
Przydatna rada
Aby naleśniki nie były tłuste, posmaruj patelnię bekonem, nie wpłynie to na smak naleśników.