Istnieje wiele przepisów na robienie naleśników, z których każdy ma swoich fanów. A naleśniki wykonane z kefiru nie zajmują ostatniego miejsca w popularności. Okazuje się, że są cienkie, koronkowe, dziurawe i delikatne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Jajko - 3 szt.;
- sól - ½ łyżeczki;
- soda - ½ łyżeczki;
- cukier - 1 łyżka. l.;
- mąka - 4 łyżki. l.;
- kefir - ½ l.;
- masło - 250 gr.
Instrukcja obsługi
1
Pokonaj jajka mikserem.
2)
Ponownie dodaj sól, sodę, cukier i trzepaczkę.
3)
Rozpuść masło. Ostudzić, dodać do masy i ubić.
4
Dodaj mąkę i kefir. Pokonaj dobrze, aż będzie gładkie.
5
Rozgrzej patelnię i upiecz naleśniki, równomiernie rozprowadzając na niej ciasto.
6
Nasmaruj każdy upieczony placek olejem roślinnym.
Zwróć uwagę
Naleśniki kefirowe piecze się wystarczająco szybko, więc uważaj na czas pieczenia, aby ich nie wysuszyć.
Przydatna rada
Jako deser idealny jest miód lub śmietana.