Ryż z suszonymi owocami to wspaniałe orientalne danie, które nie pozostawi obojętnej słodyczy. Danie nie zawiera cukru, ale dzięki suszonym owocom okazuje się słodkie, więc nawet ci, którzy przestrzegają diety, mogą się nim cieszyć.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Przepis numer 1:
- ryż - 1 łyżka;
- rodzynki - 100 g;
- suszone morele - 200 g;
- figi - 150 g;
- masło - 100 g;
- papryka - 1 łyżka;
- curry - 1 łyżka;
- owoce
- migdały - do dekoracji.
- Przepis numer 2:
- ryż - 1 łyżka;
- śliwki - 2 łyżki;
- rodzynki - 3 łyżki stołowe;
- marchewki - 1 szt.;
- olej roślinny - 0
- 5 łyżek;
- sól do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Przepis numer 1
Suszone owoce obierz i dobrze spłucz zimną wodą. Wlej czyste owoce gorącą wodą o temperaturze 60 ° C, nie używaj wrzącej wody, aby były jak najbardziej użyteczne.
2)
Rozpuść masło w łaźni wodnej i dodaj do niego curry i paprykę. Przenieść przyprawiony olej na patelnię i smażyć mieszankę, aż będzie bardzo lepka na bardzo małym ogniu.
3)
Usuń spuchnięty suszony owoc z wody i lekko go ściśnij, aby usunąć nadmiar wody. Pokrój figi i suszone morele na małe kawałki i pozostaw rodzynki w całości.
4
Posortuj i opłucz ryż, napełnij go zimną wodą i zapal mocny ogień. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj ryż przez 10-15 minut. Dodaj przyprawiony olej i suszone owoce do przygotowanego płatka, wszystko dokładnie wymieszaj.
5
Umieść miskę ryżu w rozgrzanym piekarniku i przytrzymaj przez 7 minut. Połóż gotowe naczynie na tacy, udekoruj posiekanymi bananami, daktylami, plasterkami jabłek i ananasów, posyp startymi migdałami.
6
Przepis numer 2
Opłucz ryż, napełnij go zimną wodą i pozostaw na czterdzieści minut. Gdy ryż jest namoczony, opłucz rodzynki, opłucz suszone śliwki i pokrój je na kawałki. Obierz marchewki i pokrój w cienkie paski, gotuj na wolnym ogniu w niewielkiej ilości wody.
7
Dodaj spuchnięty ryż, aby przykrył płatki o 1 cm i podpalił. Gdy woda się zagotuje, dodaj do ryżu śliwki, rodzynki i duszoną marchewkę. Gotuj przez kilka minut z suszonymi owocami i marchewką, a następnie wlej do niego olej roślinny i sól. Gotuj, aż ryż się rozpadnie. Połóż gotowe naczynie na talerzach, udekoruj posiekanymi orzechami i plasterkami owoców na wierzchu.
Zwróć uwagę
Zwykły ryż okrągłoziarnisty lub wydłużone basmati najlepiej łączyć z suszonymi owocami, można również użyć dzikiego ryżu, dzięki czemu danie okazuje się oryginalne i zewnętrzne, i do smaku.