Przepis na paszteciki z mięsem w domu nie jest skomplikowany. Pyszne danie nie pozostawi obojętnym bliskich. Istnieje wiele przepisów, ale klasyczny przepis pozostaje najsmaczniejszy i przetestowany.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - mąka pszenna 500 gramów
- - sól 0, 5 łyżki
- - cukier granulowany 1 łyżka.
- - olej roślinny 50 ml
- - woda 1 szklanka
- - mięso mielone 400 gramów
- - cebula 1 szt.
- - woda 100 ml
- - sól, pieprz do smaku (można kroić warzywa)
- - olej roślinny do smażenia
Instrukcja obsługi
1
Przesiej mąkę pszenną przez sito do miski. W środku robimy pogłębienie, dodajemy sól, granulowany cukier, olej i wodę. Wymieszaj ciasto.
2)
Zagniatając ciasto, przykryj folią i włóż ciasto do lodówki lub po prostu pozostaw na stole na około 30 minut.
3)
Gdy ciasto stoi, przygotuj nadzienie. Mielona cebula to drobna cebula. Sól pieprzowa do smaku (można kroić przyprawy lub zioła) i wlać tam wodę. Mieszaj mięso mielone.
4
Kiedy ciasto będzie gotowe, zaczynamy rzeźbić czeburek. Jak zrobić paszteciki z talerzem? Rozwałkuj ciasto, połóż talerz, wytnij koło. Wkładamy wypełnienie na środku, składamy i zapinamy krawędzie. Zabezpiecz je widelcem.
5
Wlać dużo oleju na patelnię, paszteciki powinny utopić się w oleju. Podgrzewamy patelnię i opuszczamy tam placki. Dbamy o to, aby się nie paliły. Smaż po obu stronach, a następnie wyciągnij i załóż ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar oleju.