Pomimo pozornej złożoności róże z jabłek i ciasta francuskiego są łatwe do przygotowania, ale okazują się tak pyszne, że oblizujesz palce. Spróbuj, nie pożałujesz!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Ciasto francuskie - 0, 5 kg;
- Jabłka z gęstą miazgą - 3-4 szt.;
- Dżem jagodowy lub miód - 3 łyżki. łyżki;
- Ciepła woda - 1, 5 - 2 łyżki stołowe;
- Cytryna - 0, 5 szt.;
- Mąka jest garstką;
- Cynamon - do smaku;
- Cukier puder
Instrukcja obsługi
1
Wyjmij ciasto z opakowania, połóż na stole posypanym mąką. Pozostaw na 15-20 minut, aby rozmrozić.
2)
Jabłka obierz ostrym nożem, pokrój na pół i wyczyść środek. Pokroić w bardzo cienkie półpierścienie - do 1, 5-2 mm grubości.
3)
Wlej całą wodę do filiżanki i dodaj sok wyciśnięty z pół cytryny. Mieszać. Zanurz jabłka w powstałym syropie. Pomoże im to uzyskać przyjemną kwasowość, a nie czernić w przyszłości.
4
Umieść talerz z jabłkami w kuchence mikrofalowej na 4 minuty, aby zmięknąć. Jak tylko owoce zaczną się łatwo zginać w dłoniach, bez łamania, należy je usunąć.
5
Następnie spuść płyn przez durszlak i pozwól jabłkom ostygnąć. Następnie lekko osusz je bawełnianym ręcznikiem lub papierowymi serwetkami.
6
Umieść dżem w filiżance, dodaj 1 łyżkę. łyżka wody, mieszaj, aż będzie gładka.
7
Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę i pokrój w 12 pasków. Nasmaruj środek każdego paska niewielką ilością zacięcia. Połóż na nim kilka plasterków jabłek i posyp cynamonem.
8
Złóż jedno ciasto na pół, a następnie zwiń w bułkę. Dobrze zwilż czubek wodą i zamocuj, aby rozeta nie rozłożyła się podczas pieczenia. Zrób to samo z pozostałymi ciastami.
9
Ostrożnie przenieś róże do silikonowych form i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Po 30 minutach przykryj je folią i przenieś ze środkowej półki piekarnika na spód. Piec kolejne 15 minut.
10
Usuń, posyp cukrem pudrem, ostudź i zjedz trochę. Smacznego!
Zwróć uwagę
Proces podgrzewania jabłek w kuchence mikrofalowej powinien być monitorowany. Nie można pozwolić, aby stały się bardzo miękkie i rozpadły się w rękach.
Przydatna rada
Zamiast podgrzewać w kuchence mikrofalowej jabłka można trochę ugotować.