Przygotuj twaróg, a twoje życie będzie lśniło nowymi kolorami, ponieważ wiadomo, że słodki poprawia nastrój, a twaróg jest również bardzo przydatny dla ciała. Zrób z niego niezależny deser lub smaczny wypełniacz do ciast, eklerów, bułek waflowych.
Wybierz swój przepis
Krem twarogowy z warstwą jagód
Składniki (2 porcje):
- 200 g miękkiego niskotłuszczowego twarogu;
- 100 g jagód (truskawki, truskawki, maliny, czarne porzeczki, rokitnik itp.);
- 1 dojrzały banan;
- 50 g miodu;
- 1 łyżka cukier puder;
- 20 g mlecznej czekolady.
Obierz banana i zetrzyj go widelcem. Dokładnie natrzyj twarożek miodem i tłuczonymi owocami, aż smaki zostaną równomiernie rozłożone. Zmiażdż jagody za pomocą zmiażdżenia, przetrzyj przez sito o drobnych oczkach i wymieszaj z cukrem pudrem. Połowę pasty z twarogu włóż do dużych okrągłych szklanek lub foremek szklanych, zalej płynną masą jagodową i delikatnie przykryj pozostałym twarogiem. Udekoruj deser startą czekoladą.
Krem z twarogu z marmoladą
Składniki (na 4 porcje):
- 420 g granulowanego twarogu;
- 110 g białego cukru;
- 100 ml 10% kremu;
- 120 g marmolady;
- 1 łyżeczka starta skórka cytryny;
- 40 ml soku z cytryny;
- 3 łyżki stołowe cukier puder;
- 50 ml mleka;
- 15 g masła;
- 30 g proszku kakaowego.
Wymieszaj twarożek z cukrem, śmietaną, skórką i sokiem z cytryny i dokładnie ubij mikserem lub blenderem ręcznym. Pokrój marmoladę na małe kostki i dodaj do całkowitej masy. Rozłóż na gniazdach lub misach.
Zagotuj mleko w rondlu, roztop w nim masło, rozpuść cukier puder i proszek kakaowy. Wszystko dobrze wymieszaj, delikatnie ostudź i polej deser. Natychmiast włóż do lodówki. Przed podaniem posyp porcjami pokruszonymi orzechami lub kawałkami owoców.
Prosty krem z twarogu
Składniki
- 250 g 9% twarogu;
- 50 g wysokiej jakości masła 82, 5% tłuszczu;
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy;
- 200 g cukru pudru.
Moczyć masło przez pół godziny w temperaturze pokojowej. Przenieś go z twarogiem i ekstraktem waniliowym do miski blendera i ubijaj ze średnią prędkością. Wlać małe kawałki cukru w proszku, uprzednio przesiane przez drobne sito. Pokonaj wszystko przez dość długi czas przy średniej prędkości urządzenia, uzyskując gładką jednorodną masę.
Krem twarogowy do ciast i tubek
Składniki
- 200 g beztłuszczowego twarogu;
- 200 ml 33% kremu;
- 100 g białego cukru;
- 1 łyżeczka cukier waniliowy.
Zmiażdż twarożek w blenderze lub mikserze. Osobno ubij śmietankę dwoma rodzajami cukru w bujną, przewiewną piankę. Połącz obie masy i wymieszaj ręcznie łyżką lub trzepaczką.
Powiązany artykuł
Jak zrobić krem z twarogu do dekoracji wypieków i ciast