Rzodkiewka to zdrowe warzywo, które zawiera dużą ilość soli mineralnych i witamin. Naczynia z rzodkiewki można nazwać dietetycznymi, ponieważ to warzywo składa się prawie w połowie z wody.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 400 gramów wołowiny;
- - 300 gramów białej rzodkwi;
- - 2 cebule;
- - 2 marchewki;
- - 2 jajka;
- - 2 łyżki oleju roślinnego;
- - majonez;
- - sól;
- - pieprz;
- - zielenie.
Instrukcja obsługi
1
Aby zrobić sałatkę z białej rzodkiewki, weź wołowinę i dobrze spłucz pod bieżącą zimną wodą. Włóż mięso do rondla średniej wielkości, napełnij wodą, solą i umieść na średnim ogniu. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ciepło i gotuj wołowinę przez godzinę. Widelcem sprawdź gotowość mięsa.
2)
Po ugotowaniu wołowiny pozostaw ją na patelni na piętnaście minut, następnie wyjmij z bulionu i ostudź do temperatury pokojowej. Następnie weź deskę do krojenia i pokrój przygotowane mięso na paski lub małe kawałki, to nie jest ważne.
3)
Weź białą cebulę i marchewkę. Opłucz warzywa pod zimną bieżącą wodą, osusz i obierz, a następnie posiekaj. Jeśli pokroisz wołowinę na paski, pokrój warzywa w ten sam sposób, w przeciwnym razie pokrój je na małe kawałki.
4
Weź małą patelnię i posmaruj ją olejem roślinnym, a następnie podgrzej na średnim ogniu. Gdy patelnia jest wystarczająco rozgrzana, połóż na niej cebulę i marchewkę i lekko usmaż warzywa. Następnie włóż je do głębokiej miski lub salaterki.
5
Przygotuj białą rzodkiew na sałatkę. Dobrze umyj warzywa i obierz je, a następnie pokrój rzodkiewkę na paski. Połóż pokrojoną rzodkiewkę w misce sałatkowej na smażone warzywa. Dodaj do tego posiekaną gotowaną wołowinę.
6
Weź dwa kurze jaja, umieść je w małym rondlu, napełnij wodą i solą. Postaw patelnię z jajkami na średnim ogniu, zagotuj, a następnie gotuj przez 8-10 minut. Ostudzić jajka na twardo do temperatury pokojowej, drobno posiekać lub zetrzeć, dodać jajka do białej sałatki z rzodkiewki.
7
Dopraw sałatkę wymaganą ilością majonezu, soli i pieprzu do smaku. W razie potrzeby do sałatki możesz dodać świeże zioła lub udekorować ją gałązką pietruszki. Przed podaniem zamknij miskę sałatkową pokrywką i włóż do lodówki na kilka godzin, aby nalegać na danie.
8
Sałatka z białej rzodkiewki z wołowiną jest gotowa!
Zwróć uwagę
W trakcie gotowania wołowiny otwórz patelnię na kilka minut przed gotowaniem i usuń piankę z wody. Upewnij się, że mięso nie podnosi się na powierzchnię.
Przydatna rada
W sałatce z białej rzodkwi możesz zastąpić wołowinę dowolnym innym mięsem: wieprzowiną, jagnięciną lub kurczakiem.
Twoja sałatka będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli przyprawisz ją domowym majonezem lub kwaśną śmietaną.