Są słodkie potrawy, które szybko zaczynają niepokoić w krótkim czasie. Istnieje jednak wiele innych przepisów na desery, które nieustannie uderzają swoją oryginalnością i całkowicie niezwykłym smakiem.
Wybierz swój przepis
Jednym z takich niezwykłych deserów są śliwki w syropie do wina, do ich przygotowania potrzebny będzie następujący zestaw składników:
- filtrowana woda;
- białe wytrawne wino (1/2 szklanki);
- nektaryny (1/2 kg);
- cukier granulowany (1/2 szklanki);
- dojrzała śliwka (420 g);
- suche goździki (4 sztuki);
- skórka pomarańczowa;
- korzeń imbiru (2 kółka).
Dokładnie spłucz dojrzałą śliwkę, bardzo ostrożnie oddziel wszystkie kości bardzo ostrym nożem, starając się nie dotykać miazgi, którą następnie należy pokroić w bardzo cienkie i schludne plastry. W dużym rondlu zmieszaj białe wytrawne wino, skórkę pomarańczową, granulowany cukier, korzeń imbiru, pokrojone w kółka, dodaj pół szklanki przefiltrowanej wody i ząbki goździków.
Następnie doprowadzić całą zawartość garnka do wrzenia, a następnie znacznie zmniejszyć ciepło i kontynuować gotowanie syropu przez kolejne 10 minut. Włóż pokrojone śliwki do świeżo przygotowanego gorącego syropu z wina, kontynuuj gotowanie deseru przez kolejne 5 minut.
Wyłącz palnik, a następnie pozostaw śliwki w syropie do wina pod pokrywką, aż zostaną całkowicie schłodzone. Gdy tylko deser w syropie do wina całkowicie ostygnie, należy go przenieść do przechowywania w szklanych słoikach, dokładnie zamknąć pokrywką i przestawić w chłodnym miejscu.
Śliwki w syropie do wina na stole można podawać jako świąteczny deser w pięknym głębokim, przezroczystym szklanym wazonie. Taki pyszny i niezwykły deser możesz ozdobić plasterkami nektaryn, a także posiekanym świeżym imbirem.