To delikatne i bardzo zdrowe danie można przygotować nawet dla małych dzieci, ponieważ mięso indycze jest uważane za dietetyczne, a cukinia zawiera nie tylko dużo błonnika i witamin, ale jest również dobrze przyswajalna przez organizm. A jeśli posypiesz suflet małymi puszkami, możesz go podać gościom podczas świątecznej uczty.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 500 g mielonego indyka;
- - 2 jajka;
- - mała główka cebuli;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 200 g kabaczka;
- - sól i czarny pieprz do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Cukinię obrać, zetrzeć lub zmielić w blenderze. Dodaj do nich mielone mięso, żółtka, posiekaną cebulę i czosnek, sól i pieprz według uznania. Wymieszaj wszystko.
2)
Ubij białka w bardzo gęstą piankę i dodaj do przygotowanej mieszanki. Dobrze wymieszaj.
3)
Smaruj małe formy do pieczenia olejem roślinnym i napełnij je gotowaną masą. Umieścić w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C i piec w tej temperaturze przez 20 minut.
4
Gotuj sos sufletowy. Aby to zrobić, wymieszaj równą ilość śmietany i startego sera i podgrzewaj, aż zgęstnieje. Podawaj suflet z indyka w kremowym sosie.
Zwróć uwagę
Mielony indyk w tym przepisie można zastąpić rybami.