Krem z pomarańczy i bananów jest nie tylko smaczny, ale także niskokaloryczny. Mogą więc czasem rozpieszczać się bez obawy o talię.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
3 dojrzałe banany, 250 gramów świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, 3 plasterki pomarańczy, 1 cytryna, 1 szklanka koniaku lub rumu, 4 żółtka, 2 białka jaj kurzych, 2 łyżki cukru, 10 gramów żelatyny, 250 gramów śmietany, 1 paczka cukru waniliowego.
Instrukcja obsługi
1
Rozbij jajka i oddziel żółtka od białek. Wymieszaj żółtka z cukrem i wanilią, pocieraj na biało.
2)
Wlej żelatynę zimną wodą i pozostaw na 20-30 minut. Wyciśnij sok z cytryny.
3)
Wymieszaj sok pomarańczowy i cytrynowy, rozpal ogień i zagotuj. Dodaj masę żółtka do soku.
4
Wlej masę żółtkową do małego rondla, wlej gorący sok i włóż do dużego pojemnika. Ogrzewać w łaźni wodnej przez 5 minut, ubijając mieszaninę.
5
Wyłącz ciepło i wlej żelatynę do śmietany. Umieść śmietanę na zimno, aż całkowicie ostygnie.
6
Do śmietany dodaj 2 białka i ubij w gęstą piankę. Mash banany widelcem.
7
Dodaj do śmietany banany, koniak i bita biel. Ułóż w misce, udekoruj pomarańczowymi plasterkami i pozostaw w lodówce na 1 godzinę. Podawaj schłodzone do stołu.