Jarmuż morski jest sprzedawany na rynku spożywczym nie tylko jako produkt gotowy do spożycia, ale także w stanie wysuszonym. Przygotowanie sałatek z takim składnikiem jest procesem bardzo czasochłonnym, ale ma swoje zalety w postaci niezrównanego smaku i korzyści wynikających z uzyskanych potraw.
Wybierz swój przepis
Suszone Wodorosty Z Marchewką
Składniki
- sto gramów suszonych wodorostów;
- jeden litr wody;
- dwa ząbki czosnku;
- sto gramów marchwi;
- dwie łyżki oleju roślinnego lub oliwy z oliwek;
- sos sojowy, sól, pieprz i cukier - do smaku.
Gotowanie
Moczyć kapustę w wodzie przez dziesięć do dwunastu godzin. Następnie jest bardzo dokładnie myte w celu usunięcia zanieczyszczeń i piasku. Dodaj zimną wodę z kranu i włóż do pieca. Gotuj przez dwadzieścia minut, a następnie spuść wodę. Powtórz ten proces trzy razy.
Obierz marchewki i wcieraj na średniej tarce. Delikatnie usmaż na patelni z niewielkim dodatkiem soli i oleju roślinnego lub oliwy. Czosnek jest wyciskany na marchewki i dodawany jest czerwony pieprz.
Wodorosty wymieszać z warzywami, lekko posypać sosem sojowym i dodać szczyptę cukru.