Chcesz zaskoczyć swoją rodzinę i gości? Następnie zrób ciasto naleśnikowe z łososiem i ricottą. Ciasto można przygotować w Ostatki i zachwycić wszystkich gości niezwykłym połączeniem naleśników, łososia i ricottą.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- • Mąka - 1, 5 łyżki.
- • Kefir - 500 ml
- • Jajka - 2 szt.
- • Masło - 50 g
- • Ricotta - 250 g
- • Śmietana - 200 g
- • Lekko solony łosoś - 400 g
- • Koper
- • Szczypiorek
- • Czerwony kawior - 50 g
Instrukcja obsługi
1
Zrób ciasto naleśnikowe. Ubij jajka, sól widelcem lub trzepaczką, dodaj trochę rozgrzanego kefiru. Powoli wylewaj mąkę, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki. Roztop masło i wlej do ciasta. Wszystko dobrze wymieszaj.
2)
Prezentuj naleśniki na rozgrzanej patelni.
3)
Gotuj nadzienie. Wymieszaj ricottę, śmietanę i posiekany koperek.
4
Łososia pokroić w małe plasterki.
5
Robienie ciasta jest łatwe. Rozłóż naleśniki, nadzienie, łososia warstwami, a wszystko pokryte jest naleśnikiem. Rozłóż w taki sposób warstwa po warstwie, aż naleśniki i nadzienie się skończą.
6
Udekoruj posiekaną cebulą i czerwonym kawiorem.
