Deser Mom Ali to ulubione danie kuchni arabskiej. Delikatny kremowy smak urzeknie Twoich gości i będą zachwyceni tym deserem. Jako podstawę możesz użyć ciasta francuskiego, rogalików, bułek.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 250 g ciasta francuskiego
- - 400 g skondensowanego mleka
- - 400 g wody
- - 100 g orzechów
- - 50 g suszonych owoców
- - wanilia
- - 100 g śmietany
- - 20 g masła
- - 1 łyżka. l skórka pomarańczowa
Instrukcja obsługi
1
Smaż orzechy na suchej patelni bez oleju. Zmiel orzechy i suszone owoce nożem.
2)
Szlifuj ciasta francuskie, odrywaj małe kawałki z głównej warstwy. Wymieszaj z mieszanką owoców orzechów.
3)
Wlać skondensowane mleko do rondla, dodać wodę, wanilinę, dobrze wymieszać i doprowadzić do wrzenia, mieszając, gotować przez kolejne 5 minut. Ostudzić mleko i wstrzyknąć mieszaninę.
4
Zamiast skondensowanego mleka i wody można użyć 800 gramów śmietany, mleka lub ich kombinacji, dodać około 100 gramów cukru.
5
Umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Włóż mieszaninę do ogniotrwałego pojemnika, nałóż kilka kawałków oleju na dno. Rozprowadź krem równomiernie na wierzchu. Piec przez 15 minut.
6
Udekoruj orzechami przed podaniem.
Zwróć uwagę
Przygotowanie deseru zajmuje 30 minut wolnego czasu.