Niesamowite miękkie słodkie ciasta bez gram cukru i innych substancji słodzących, przygotowane bez jajek, mąki i orzechów, są idealne jako deser dla osób podążających za postacią, cierpiących na zaburzenia endokrynologiczne, takie jak otyłość i cukrzyca. Ciasta są odpowiednie dla dzieci w wieku powyżej trzech lat i są odpowiednie dla dzieci cierpiących na atopowe zapalenie skóry.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - śliwki - 20 szt.
- - olej roślinny - 2 łyżki.
- - nasiona lnu - 5 łyżek.
- - krem kokosowy (moczyć na zimno przez co najmniej 24 godziny) - 4 łyżki.
- - świętojańskie - 1 łyżka.
- - olejek miętowy - 1 kropla
Instrukcja obsługi
1
Do przygotowania surowych ciast potrzebna będzie również folia spożywcza i foremki do lodu lub czekolady, ponieważ ciasta są obfite i nie ma sensu ich powiększać.
Dokładnie spłucz pestki i spłucz zimną wodą. Pozostaw na co najmniej 15 minut, aby usunąć środek konserwujący E 202 (sorbinian potasu), który czasami jest stosowany do produkcji suszonych owoców i który jest rozpuszczalny w wodzie.
2)
Zmiel nasiona lnu za pomocą młynka do kawy. Nie musisz brać gotowej mąki lnianej, ponieważ jest zrobiona z ciasta lnianego pozostawionego po wytłoczeniu oleju, a zatem nie jest całkowicie odpowiednia do przygotowania tych ciast. Wymagane są świeżo zmielone nasiona.
3)
Susz suszone śliwki serwetką, włóż do miski blendera lub posiekaj maszynę do mięsa, wymieszaj z przygotowanymi nasionami lnu i olejem roślinnym. Może to być olej słonecznikowy lub płynny olej kokosowy.
4
Nałóż wystarczającą ilość folii na formy, ustaw uzyskaną masę w komórki. Wstawiając formy do lodówki na chwilę przygotowując krem.
5
Aby przygotować krem, użyj kremu kokosowego, który wcześniej leżakował w lodówce przez co najmniej 24 godziny. Działanie to jest konieczne, aby produkt uformował warstwy w taki sposób, aby na górze pojawiła się najgrubsza warstwa, warstwa o średniej zawartości tłuszczu pod pierwszą warstwą, a najniższa warstwa - niewielka ilość płynu. Ostrożnie otwierając puszkę kremu łyżką, usuń górną warstwę kremu kokosowego - otrzymujesz około 4 łyżek produktu. Ubij śmietanę mikserem, aż stanie się gęstą śmietaną. Teraz stopniowo wchodź do chleba świętojańskiego, ubijając za każdym razem, gdy następna porcja proszku była mieszana. Ponadto nie trzeba dodawać słodzików do śmietany, ponieważ szarańczyn jest już dość słodki. Jeśli chcesz bogatszego koloru i smaku, dodaj trochę więcej chleba świętojańskiego. Dodaj olejek miętowy i ponownie ubij śmietanę. Umieść pojemnik z kremem w lodówce na krótko, aby zagęścić produkt.
6
Ostrożnie przenieś podstawę ciastek do naczynia, usuń folię. Nałóż krem łyżką lub strzykawką do ciasta (torebka).
Ciasta można podać od razu.