Banan jest wyjątkowo smacznym i zdrowym owocem, jednak wiele programów odchudzających zaleca usunięcie go z menu lub znaczne ograniczenie konsumpcji. Dlaczego Czy banany są szkodliwe dla sylwetki, czy też ich wpływ na nadwagę nadal jest znacznie przesadzony?
Wybierz swój przepis
Co zawiera banan
Przeciętny banan o umiarkowanej dojrzałości zawiera 20-30 g węglowodanów, 3 g błonnika, 15-17% dziennego spożycia witaminy C, 22% dziennego spożycia witaminy B6, 16% dziennego zapotrzebowania na mangan, 12% w potasie i 8% w magnezie. Ponadto owoc ma dużo sacharozy i fruktozy. Zawartość kalorii na 100 g - 90 kcal.
Korzyści z bananów dla organizmu
Tylko 2 zjedzone banany odżywiają ciało energią przez półtorej godziny aktywności fizycznej. Ponadto, ze względu na dużą ilość potasu, banany normalizują bilans wodny i poprawiają funkcję mięśni gładkich (nawiasem mówiąc, dotyczy to również pracy mięśnia sercowego). Kolejną przydatną właściwością owoców jest normalizacja równowagi kwasowo-zasadowej i pozbycie się zgagi.
Najpopularniejszy mit bananów
Uważa się, że banany zawierają specjalne białko - tryptofan, który przekształca się w hormon serotoniny („hormon radości”) - pomaga się zrelaksować i poprawia nastrój. W rzeczywistości ilość tryptofanu w bananach jest bardzo niska, więc stwierdzenie, że owoce te dają poczucie szczęścia, jest bardzo kontrowersyjne.
Ile i kiedy jeść banany
Najlepszy czas na jedzenie bananów to pierwsza połowa dnia, w którym to przypadku włókna roślinne banana doskonale nadają się do trawienia. Jedynym warunkiem jest nie jeść owoców na deser, ale używać ich jako przekąski. Nie jedz bananów w nocy, aby nie powodować produkcji dużej ilości śluzu.