Danie gotowane w powolnej kuchence jest bardziej dietetyczne. Dzięki nieprzywierającej powłoce patelni nie trzeba dodawać dużo oleju. Ponadto żywność gotuje się szybciej, co oznacza, że zatrzymuje więcej składników odżywczych.
Wybierz swój przepis
Indyk w sosie musztardowym w powolnym naczyniu. Oryginalny przepis
Indyk jest grubszy niż kurczak, więc do gotowania lepiej jest użyć piersi bez skóry. Wtedy danie okaże się dietetyczne. Zanim umieścisz ptaka w multicookerze, musisz marynować kawałki. Mięso z indyka jest wystarczająco delikatne, więc wystarczy 30-40 minut, aby zanurzyć je w sosie. Aby marynować 1 kg drobiu, potrzebujesz:
- śmietana (200 g);
- musztarda (2 łyżki stołowe);
- sos sojowy (1 łyżka stołowa);
- przyprawy, sól, pieprz (do smaku).
Jeśli chcesz ugotować ryż lub grykę na przystawkę, wlej kasze do wolnowaru i dodaj wodę. I umieść plastry indyka na wierzchu, na parującej patelni. Więc gotujesz jednocześnie dwa pyszne dania.
Połącz składniki marynaty i zetrzyj indyka. Przetnij plastry ze wszystkich stron, lekko wcierając marynatę w mięso. Włóż szklane naczynie i zamknij pokrywkę. Po wystarczającym nasyceniu ptaka marynatą zmień multicooker w tryb „Gulasz” i umieść plastry na patelni. Nie jest konieczne smarowanie go olejem, kwaśna śmietana nie pozwoli płonąć indykowi. W tym samym czasie, co ptak w powolnej kuchence, możesz umieścić przystawkę - kukurydzę, kalafior, brokuły. Wszystko to jest doskonale ugotowane i nasączone pyszną marynatą.