Rzepa jest bardzo przydatnym produktem. Zawiera dużą ilość witamin (zwłaszcza C) i minerałów potrzebnych ludzkiemu ciału. Rzepa jest dobra do sałatek, można ją gotować, faszerować, piec. Jest dodawany do rosyjskiej kapusty i okroshki.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Zrób świeżą sałatkę z rzepy z jabłkami. Aby to zrobić, obierz rzepę i jabłka, pokrój rdzeń jabłek. Pocieraj wszystko grubą tarką. Doprawić kwaśną śmietaną i cukrem.
2)
Zrób sałatkę z rzepy z warzywami. Gotować rzepę, kalafior i młodą fasolę. Pokrój rzepy w kostkę, podziel kapustę na kwiatostany, pokrój fasolę diamentami. Dodaj pokrojone w kostkę świeże lub marynowane ogórki i świeże pomidory. Wymieszaj, pokrój zieloną sałatkę, dopraw majonezem lub śmietaną. Dodaj sól, pieprz, cukier i ocet do smaku.
3)
Gotuj rzepę nadziewaną warzywami i sosem śmietanowym. Gotuj rzepę do połowy. Przytnij górę i wyjmij mięso. Rzepa powinna przybrać kształt miski. Drobno posiekaj miazgę i gotuj, aż będzie miękka, podsmaż marchew i cebulę. Dodaj do nich miąższ rzepy i drobno posiekane jajko na twardo. Napełnij miskę mielonym mięsem, posyp tartym serem, skrop masłem i upiecz. Osobno przygotuj sos. Aby to zrobić, usmaż 1 łyżkę. mąka z 1 łyżką stołową olej roślinny. Dodaj pół szklanki bulionu warzywnego i dodaj szklankę kwaśnej śmietany. Gotować przez 5 minut, sól. Odcedź sos i polej go rzepą.
4
Upiec rzepę z zielonym groszkiem. Aby to zrobić, ugotuj rzepę, pokrój ją w koła o grubości 1 cm. Wytnij rowki w kołach. Umieść posiekaną rzepę na patelni, wlej olej roślinny, posyp tartym serem i upiecz w piekarniku. W gotowych kręgach umieść 1 łyżkę. groszek konserwowy. Wlać sos, posypać ziołami. Do sosu smażyć mąkę w oleju roślinnym, wszystko rozcieńczyć gorącym mlekiem. Gotować przez 10 minut. Dodaj sól
5
Gotuj duszoną rzepę z jabłkami i rodzynkami. Obierz rzepy, drobno posiekaj i dusimy, aż do połowy ugotujemy na maśle. Dodaj jabłka, pokrojone w plastry, rodzynki, cukier. Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu aż do ugotowania.
6
Zrób okroshkę z rzepy. Aby to zrobić, zetrzyj obraną rzepę na grubej tarce. Pokrojone w kostkę ziemniaki, jajka i obrane świeże ogórki pokroić w kostkę. Drobno posiekaj zieloną cebulę i koperek. Dodaj sól, cukier i zalej wszystko kwasem chlebowym. Podawaj do stołu z kwaśną śmietaną.