Olej lniany nie jest tłumaczony w domu tych, którzy monitorują swoje zdrowie. Zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej serca, udaru mózgu, cukrzycy, miażdżycy, a także skutecznie zwalcza zgagę, wrzody, zaparcia, nadwagę, a nawet robaki. Ten cenny produkt zachowuje swoje właściwości tylko wtedy, gdy jest odpowiednio przechowywany.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - butelka z wąską szyjką wykonana z ceramiki lub ciemnego szkła;
- - lodówka lub piwnica.
Instrukcja obsługi
1
Do przechowywania oleju lnianego używaj szklanych butelek o wąskiej szyjce. Pożądane jest przyciemnienie szkła: brązowy, zielony lub niebieski. Możesz używać naczyń ceramicznych, ale w tym przypadku trudniej jest kontrolować ilość pozostałego produktu. Plastikowe pojemniki, które często sprzedają olej lniany, nie są przyjazne dla środowiska, dlatego lepiej je przepełnić.
2)
Kupując świeżo wyciśnięty olej lniany do butelkowania, pamiętaj o notatce na butelce z datą, co nie pozwoli na przekroczenie terminu przydatności do spożycia.
3)
Olej lniany należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Podczas użytkowania natychmiast odłóż korek na miejsce; nie pozostawiaj butelki otwartej. Wynika to z faktu, że produkt jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, które łatwo reagują z tlenem w powietrzu. W rezultacie przy dłuższym kontakcie z powietrzem olej „wysycha”.
4
Umieść produkt w ciemnym, chłodnym miejscu. W mieszkaniu najlepiej nadaje się lodówka w tych warunkach, aw prywatnym domu - piwnica.
5
Zgodnie z popularnym przepisem, aby zachować świeżość oleju lnianego, dodaj 1 łyżeczkę. Kalcynuj na patelni i schłodzonej soli kuchennej. na litr. W takim przypadku sól będzie służyć jako naturalny środek konserwujący, usuwając nadmiar wilgoci.
Zwróć uwagę
Nie używaj oleju lnianego, który wygasł. Jest nie tylko bezużyteczny, ale może być również niebezpieczny.
Przydatna rada
Kup świeży tłoczony na zimno olej lniany i koniecznie zwróć uwagę na jego trwałość. Zwykle jest to 3 tygodnie. W określonym czasie korzystne właściwości są stopniowo tracone. Długi okres trwałości wskazuje, że do produkcji użyto stabilizatorów i konserwantów. Taki produkt lepiej nie kupować.