Pieczenie chleba pełnoziarnistego w maszynie chlebowej supra bms-150 jest proste, ponieważ istnieje specjalny program. Wygląda jak chleb pełnoziarnisty w szarym kolorze, smakuje podobnie jak Darnitsky, ale jest o wiele bardziej przydatny.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - Olej roślinny 2 łyżki.
- - Woda 200 ml
- - Sól 1-1, 5 łyżeczki
- - Mąka pełnoziarnista 300 g
- - Aktywne suche drożdże 1 łyżeczka
Instrukcja obsługi
1
Przygotowanie chleba pełnoziarnistego trwa dłużej, ponieważ jego mąka zawiera cząsteczki skorupy i zarodek ziarna, które pęcznieją w wodzie dłużej niż gołe jądro mąki premium.
Chleb pełnoziarnisty z mąki pszennej jest gęstszy. Dlatego nie przejmuj się, jeśli zauważysz, że ciasto wzrosło słabo w ciągu trzech godzin proofingu.
2)
W wiadrze maszyny chlebowej supra bms-150 wlewamy i dodajemy kolejno następujące składniki w podanej kolejności: olej roślinny, woda, sól, przesianą mąkę. Tworzymy dziurę w mące i wkładamy do niej suche drożdże. Uruchamiamy program Whole Grain.
Program jest przeznaczony na 3 godziny 40 minut.
3)
Czterdzieści minut po rozpoczęciu programu rozlegnie się 10-krotny sygnał dźwiękowy. Teraz, jeśli chcesz, możesz uzupełnić orzechy, nasiona lub zioła, aby nadać nowy odcień swojemu zwykłemu smakowi.
4
Po upieczeniu bułki lepiej jest pozostawić ją podgrzaną przez kolejną godzinę, aby skorupa ciemniała i twardniała bardziej. Następnie wytrząśnij bochenek z wiadra i wyciągnij z niego ostrze robocze za pomocą specjalnego haka.
Zwróć uwagę
Przepis dotyczy masy produktu 450-500 g dla maszyny do wypieku chleba Supra bms-150.