Wielu nie rozumie, skąd pochodzi mleko kokosowe. Nie wystarczy kupić samego orzecha.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Kokos - 1 szt.
- Nóż
- Korkociąg
- Nóż do otwierania konserw.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw otwórz kokos. Na powierzchni ma trzy ciemne plamy. Są to miejsca, w których skóra jest bardzo cienka. Można go łatwo usunąć za pomocą korkociągu. Jednocześnie jest dobra okazja, aby sprawdzić, czy kupiłeś nakrętkę wysokiej jakości. Jeśli wyleje się z niego klarowny płyn o przyjemnym zapachu, oznacza to, że nie pomyliłeś się przy wyborze.
2)
Ale ten płyn nie jest mlekiem. Musisz tylko go osuszyć, chociaż możesz go wypić. Przypomina sok z rzodkiewki z miodem do smaku. Następnie musisz spróbować otworzyć kokos. Dobrym sposobem jest metoda gwintowania - na przykład za pomocą rękojeści noża. Po otwarciu jednej z otworów zobaczysz miąższ kokosa - biały, podobny do kremu, tworzący dość grubą warstwę. Ma charakterystyczny zapach. Tutaj należy go zdobyć, najlepiej w całości. Będziesz musiał spróbować, ponieważ skórka orzecha jest dość gęsta. Wszystkie środki są dobre, ale lepiej przestrzegać środków bezpieczeństwa. Ale niektórzy nie wstydzą się używać młotka.
3)
Jeśli udało ci się zdobyć białą substancję - czas zdobyć mleko kokosowe. Jest ekstrahowany metodą ekstrakcji. Możesz po prostu wycisnąć trochę masy w dłoni, a zobaczysz mleko kokosowe. Odcedź powstały płyn, aby wyeliminować niepotrzebne dodatki, a otrzymasz naturalny egzotyczny produkt.
Zwróć uwagę
Podczas zbierania kokosa wstrząśnij nim. W dojrzałym płynie swobodnie rozpryskuje się charakterystyczny dźwięk.
Przydatna rada
Znalezienie mleka kokosowego nie jest łatwe. Ale jego użycie w naturalnej formie przyda się ciału.