Bardzo smaczne, pożywne płatki zbożowe z mieszanki płatków będą przy stole dla wszystkich, którzy pością, są na diecie, a także tych, którzy kochają potrawy z mąki. Istnieje legenda, że w ten sposób owsianka jest gotowana w klasztorach w dni postu. Pomimo braku składników mięsnych to danie jest bardzo pożywne, aromatyczne i apetyczne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - Kasza gryczana - 1, 5 łyżki;
- - Ryż - 1, 5 łyżki stołowej;
- - Proso - 1, 5 łyżki stołowej;
- - Grzyby (marynowane lub marynowane) - 350 g;
- - Cebula - 2 szt.;
- - Marchewka - 3 szt.;
- - Olej słonecznikowy - 1 łyżka;
- - Przyprawy, sól - do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Obierz cebulę, drobno posiekaj.
2)
Obierz marchewki i natrzyj je na drobnej tarce lub drobno posiekaj.
3)
Odrzucamy marynowane grzyby na sicie, aby pozbyć się nadmiaru płynu.
4
Smażyć warzywa indywidualnie w oleju słonecznikowym, aż będą ugotowane. Zrób to samo z grzybami.
5
Sortujemy grykę i parzemy ją wrzącą wodą. Ryż myjemy pod zimną wodą.
6
U dołu formy ogniotrwałej ułóż grykę i ryż warstwowo.
7
Połóż smażone grzyby na wierzchu.
8
Następnie warstwa prosa. Ostatnia warstwa będzie mieszanką smażonych warzyw.
9
Doprawić dowolnymi przyprawami, solą. Posyp olejem roślinnym i zalej wrzącą wodą na poziomie nieco wyższym niż warzywa.
10
Zasłaniamy i wysyłamy do piekarnika, aby gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
11
Rozprowadzamy gotową owsiankę aromatyczną na talerzach, serwujemy z kwaśną śmietaną i cieszymy się. Smacznego!