Krewetki to zdrowy i smaczny produkt. W sklepach z reguły są sprzedawane w formie gotowanej i mrożonej. Wynika to przede wszystkim z warunków przechowywania, ponieważ świeże krewetki można przechowywać tylko 4 dni. Dlatego gotuje się je bezpośrednio podczas połowów w wodzie morskiej. Aby przygotować je do użycia, po prostu ugotuj krewetki w osolonej wodzie, nie doprowadzając do wrzenia. A my powiemy ci, jak gotować krewetki w piwie, aby spożywać je z tym spienionym napojem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Krewetki Mrożone - 1 kg,
- Lekkie piwo - 0, 5 litra,
- Liść laurowy
- czerwona papryka
- kolendra
- nasiona kopru
- suchy koperek
- sól
Instrukcja obsługi
1
Wlać zamrożone krewetki na patelnię, doprawić papryką, nasionami koperku, suchym koprem i kolendrą, dodać łyżeczkę soli i wlać piwo. Pozostaw do odstania w temperaturze pokojowej na 2-3 godziny.
2)
Postaw garnek na ogniu. Gdy tylko ciecz zacznie wrzeć, upuść liść laurowy, wyłącz piec, pozostaw do odstania z zamkniętą pokrywką na 10 minut.
3)
Wyjmij krewetki, umieść je na naczyniu, możesz posypać sokiem z cytryny i ozdobić gałązkami świeżego koperku.
Zwróć uwagę
Kupując, zwróć uwagę na kucyki krewetkowe - jeśli są odpowiednio przechowywane, przed gotowaniem, powinny być lekko zgięte. Naruszenie reżimu przechowywania może wskazywać na ciemnienie głów.
Przydatna rada
Nasiona koperku są sprzedawane w aptekach, gdzie można je znaleźć częściej niż w sklepach spożywczych.