Grillowanie mięsa jest tradycyjnie uważane za przywilej okresu letniego. Jednak w domu możesz smacznie smażyć mięso przy każdej pogodzie. Grillowane mięso smażone jest na otwartym ogniu lub węglu drzewnym, a także używają specjalnych powierzchni do smażenia z falistym dnem. Spróbuj sam go ugotować.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- porcje mięsa;
- przyprawy
- cytryna
- Pomidory
- olej roślinny;
- grill elektryczny.
Instrukcja obsługi
1
Marynuj mięso, jeśli zdecydujesz się je upiec w domu. Dodaj sól i pieprz, a także cebulę, przyprawy i zioła, możesz dodać pomidory i cytrynę. Trzymaj mięso w marynacie przez co najmniej osiem godzin. Użyj domowego elektrycznego grilla. Możesz smażyć zarówno na grillu, jak i na szaszłykach. Upewnij się, że grillowane mięso jest lekko smażone na zewnątrz ze skórką, ale w środku jest miękkie i soczyste.
2)
Zrobić pieczeń wołową. Aby to zrobić, weź: jeden kg wołowiny, dwa kawałki marchewki, cebuli, jedno jajko, trzy łyżki majonezu, stopiony tłuszcz jedną łyżkę stołową, sól, pieprz i zioła do smaku. Obierz marchewki, cebulę i drobno posiekaj. Dodaj gotowane jajka, obrane i posiekane. Dodaj przyprawy i wymieszaj. Opłucz mięso, odetnij, dodaj przyprawy. Rozłóż nadzienie, zwiń kawałek w formie rolki i zawiąż go liną. Smaż na ruszcie na domowym grillu elektrycznym, aż będzie ugotowany, okresowo przewracaj. Możesz podawać na ciepło lub na zimno.
3)
Gotuj wołowinę smażoną z warzywami. Weź: 1 kg polędwicy wołowej, 1 kg ziemniaka, 100 g masła, 50 g oleju roślinnego, jeden ząbek czosnku. Przyprawy i zioła do smaku. Umyj polędwicę i pokrój na porcje. Pokonaj i sól, dodaj również przyprawy. Smaż na ruszcie, nasmarowanym olejem roślinnym, na domowym grillu elektrycznym, aż będzie ugotowany. Ziemniaki gotować w osolonej wodzie. Można go również smażyć. Połączyć pokrojone warzywa z kruszonym czosnkiem i stopionym masłem, wlać mieszaninę ziemniaków. Podawaj na gorąco.
4
Wypróbuj prostą metodę gotowania: przypraw rombowe steki, sznycle i steki zmielonym czarnym pieprzem (czerwonym), posmaruj olejem roślinnym i smaż z obu stron. Na każdym kawałku mięsa połóż kawałek sera na krótko przed końcem pieczenia. Smaż pomidory, krążki cebuli z mięsem przez kilka minut. Danie jest gotowe.
Zwróć uwagę
Wszystkie przepisy nadają się również do gotowania na otwartym ogniu lub węglu drzewnym.
Przydatna rada
Jeśli tracisz na wadze, piecz mięso bez oleju. Jeśli kalorie Ci nie przeszkadzają, posmaruj chude mięso odrobiną masła.