Różne warzywa z mięsem i groszkiem mogą stanowić zarówno obfity obiad, jak i danie główne na obiad. Duszone warzywa i delikatne mięso doskonale uzupełniają świeży zielony groszek.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 500 g fileta wieprzowego
- - 1 pęczek zielonej cebuli
- - 100 ml bulionu
- - 4 marchewki
- - 450 g świeżego (lub mrożonego) zielonego groszku
- - sól
- - pieprz
- - 2 łyżki. l sok z cytryny
- - 2 papryki
- - 3 małe pomidory
Instrukcja obsługi
1
Pokrój mięso w małe kostki. Pokrój krążki cebuli, zetrzyj marchewki na tarce w postaci słomek. Pokrój pomidory na kilka części, paprykę - na pół pierścienia.
2)
Rozgrzej olej na głębokiej patelni i usmaż mięso. W tłuszczu pozostałym po mięsie usmażyć warzywa i cebulę. Wlać bulion do powstałej masy i gotować na wolnym ogniu na małym ogniu przez 5 minut.
3)
Dodaj mięso i zielony groszek do mieszanki warzywnej. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 8 minut na małym ogniu, przykrywając patelnię pokrywką.
4
Przed podaniem możesz udekorować naczynie cienkimi plasterkami cytryny, śmietany, ziół lub sosu. Aby smak asortymentu warzyw był oryginalny, można go posypać sokiem z cytryny.