Nawet podczas postu nikt nie odwołał wakacji: na przykład urodzin lub spotkań ze znajomymi. Jaki krem na ciasto można przygotować, aby zadowolić pysznych przyjaciół - wegan i postu?
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
W rzeczywistości istnieje wiele słodkich kremów, które nie zawierają produktów pochodzenia zwierzęcego: jajka, masło, śmietana i mleko.
Niektóre z nich nawet nie wymagają obróbki cieplnej. Takie kremy są odpowiednie dla osób, które przestrzegają surowej diety - systemu żywieniowego, który wyklucza możliwość obróbki cieplnej produktów.
2)
Krem z orzechów nerkowca. Przygotowanie takiego kremu jest bardzo proste. Potrzebne będą następujące składniki: orzechy nerkowca (200 g), woda (150 ml), syrop z topinamburu lub stewia lub syrop z agawy (do smaku), masło kakaowe lub olej kokosowy (1 łyżka stołowa). Aby krem okazał się delikatny, orzechy należy najpierw namoczyć. Wlać nerkowce zimną wodą i pozostawić na co najmniej trzy godziny. Spuścić wodę. Wytrzyj orzechy blenderem, dodając wodę. Pokonaj, dodając stopione masło i osłodzimy syropem. Krem ze słodkich orzechów nerkowca ma delikatny kremowy smak.
3)
Możesz również przygotować krem na ciasta z daktylami. Będzie to wymagało tylko dwóch składników: daty i wody. Daktyle bez pestek (10 sztuk) wlewa się do wody (100 ml) i ubija w zanurzalnym blenderze do kremowej konsystencji. Krem jest bardzo słodki, delikatny, przewiewny.
4
Jako krem do ciast i ciastek podczas postu możesz użyć sosu pomarańczowego. Sos ten jest przygotowywany na bazie soku pomarańczowego z dodatkiem skrobi i cukru. Sok z dwóch pomarańczy miesza się z dwiema łyżeczkami cukru, dwiema łyżeczkami skrobi, na małym ogniu ogrzewa się do wrzenia, ciągle mieszając. Gotowy sos będzie gęsty i przezroczysty, jasnopomarańczowy.
5
Na tej samej zasadzie możesz gotować budyń z dowolnych soków owocowych i jagodowych. Istnieje wiele opcji: wiśnia, żurawina, jabłko itp. Jeśli chcesz, aby krem był grubszy, możesz dodać stopione masło kakaowe lub olej kokosowy, a następnie ubić krem.
Przydatna rada
Ciasta i wypieki można dekorować chudymi kremami z kokosem, mielonymi orzechami, kandyzowanymi owocami, chleba świętojańskiego.