Łosoś Coho to czerwona ryba przydatna dla dzieci i osób starszych. Jego mięso jest delikatne i soczyste. Łosoś Coho nie jest zalecany w przypadku zapalenia żołądka i zaburzeń wątroby. W gotowaniu istnieje wiele przepisów na gotowanie tej ryby.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Z grilla:
- łosoś coho - 1 kg;
- sól;
- pieprz
- Ucho:
- łosoś coho - 500g;
- cebula - szt;
- marchewki - 1 szt.;
- ziemniaki - 300g;
- liść laurowy;
- warzywa;
- pieprz
- sól
- Solony łosoś Coho:
- łosoś coho;
- wódka - 1 łyżka stołowa;
- sól - 1 łyżka stołowa;
- cukier - 2 łyżki stołowe.
- Ciastka rybne z grzybami:
- łosoś coho - 1 kg;
- cebula - 1 szt.;
- marchewki - 1 szt.;
- ryż - 0, 5 filiżanki;
- czosnek
- grzyby;
- pasta pomidorowa.
Instrukcja obsługi
1
Z grilla. Użyj zwykłego noża kuchennego, aby oczyścić rybę z łusek. Przetnij brzuch i usuń podroby. Dokładnie spłucz pod bieżącą zimną wodą. Pokrój rybę w steki o szerokości 4 cm. Sól, pieprz do smaku. Połóż kawałki ryby na grillu. Piecz przez 10 minut.
2)
Ucho Oczyść i wypatrosz ryby. Pokrój wzdłuż na porcje. Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Drobno posiekaj cebulę. Umieść garnek z wodą na kuchence i umieść w nim rybę. Gotuj przez 40 minut i dodaj warzywa. Pod koniec gotowania włóż liść laurowy do ucha, sól i pieprz do smaku. Drobno posiekaj świeże zioła i dodaj do garnka. Wyłącz piec i zamknij pokrywę.
3)
Łosoś Coho Łosoś. Dodaj sól i cukier do wódki. Oczyść ryby, usuń wnętrzności i spłucz pod bieżącą wodą. W razie potrzeby możesz usunąć skórę. Pokrój w plastry i posmaruj ugotowaną mieszanką. Następnie zawiń czystą bawełnianą szmatkę i wstaw do lodówki. Po dniu ryba jest gotowa.
4
Ciastka rybne z grzybami. Oczyść, jelito i umyj ryby. Oddzielić filet od kości i przejść przez maszynę do mięsa. Zmiel czosnek i świeże zioła. Opłucz ryż i zagotuj w osolonej wodzie. Pokrój cebulę i usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Dodaj produkty do mięsa mielonego i wymieszaj. Sól i pieprz Wstaw do lodówki. Obierz świeże grzyby, spłucz i drobno posiekaj. Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju roślinnego. Smaż grzyby, aż będą ugotowane. Sól do smaku. Z mielonego mięsa zrób małe ciasto. Umieść farsz grzybowy na środku. Na wierzchu mielone mięso. Zrób kotlet. Smaż po obu stronach, aż uzyskasz złoty kolor. Połóż gotowe kotlety na blasze do pieczenia i polej sosem pomidorowym na wierzchu. Aby to zrobić, pokrój cebulę na pół pierścienia i usmaż. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Umieść cebulę ze smażonymi grzybami. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy w wodzie i wlać warzywa.
Uważaj
Lepiej jest robić mięso mielone z mrożonych ryb.
Przydatna rada
Z głowy i ogona ryby możesz ugotować bulion.