Funchoza to cienki makaron ryżowy skręcony w motkach jak żyłka wędkarska. Makaron ryżowy to niskokaloryczny produkt, który dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami i mięsem. W zależności od przyprawy sałatka może być pikantna lub delikatna. Najważniejsze w przygotowaniu grzybów jest odpowiednie ugotowanie lub zaparzenie, aby makaron nie zmiękł.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Wieprzowina Funchoza
- funchose (200 g)
- wieprzowina (500 g)
- świeży ogórek (1 sztuka)
- duże papryki (1 sztuka)
- marchewki (1 sztuka)
- cebula (2 sztuki)
- sos sojowy (3 łyżki stołowe)
- kolendra
- gorąca świeża czerwona papryka (1 sztuka)
- sól do smaku
- Wołowina Funchoza
- grzyb (300 g)
- wołowina (500 g)
- mały daikon (1 sztuka)
- słodka papryka (1 sztuka)
- łodyga selera (1 sztuka)
- cebula (1 sztuka)
- czosnek (2 ząbki)
- olej roślinny
- czerwona ostra papryka (1 sztuka)
- Krewetki Funchosa
- funchose (200 g)
- obrane duże krewetki (100 g)
- sos sojowy (1 łyżka stołowa)
- plasterek cytryny
- czosnek (1 ząbek)
- zieloni
Instrukcja obsługi
1
Funchoza z wieprzowiną.
Pokrój miąższ wieprzowy na cienkie plasterki. Złożyć miskę i wypełnić sosem sojowym. Pozostaw na 30 minut. Następnie szybko usmaż na gorącej patelni. Przenieś mięso do miski, a na pozostałym oleju usmaż pokrojoną cebulę i marchewkę pokrojoną w paski. Przymocuj przygotowane warzywa do mięsa.
2)
Słodka i ostra papryka bez nasion i pokrojona w paski. Smażyć szybko w gorącym oleju. Funchoza włóż do wrzącej wody i gotuj przez 5-7 minut, aż stanie się przezroczysta. Wrzuć ją do durszlaka. Posiekaj kolendrę, Julienne świeży ogórek. W misce połącz mięso, grzyby, warzywa i kolendrę. Sól i odstaw na noc w lodówce.
3)
Funchoza z wołowiną.
Pokrój wołowinę w paski i smaż na dużym ogniu w oleju. Funchozu zalać wrzącą wodą i odstawić na 20 minut, spuścić wodę. Zetrzeć daikon na grubej tarce lub pokroić w cienkie kostki, posiekać paprykę i marchewkę w paski. Lekko usmaż warzywa na patelni.
Połącz mięso, grzyby i warzywa.
4
Zrób opatrunek. Zmiel cebulę, czosnek i łodygę selera. Czerwona ostra papryka bez nasion i drobno posiekaj. Podgrzej olej roślinny i włóż do niego przygotowane potrawy. Dobrze rozgrzej i dopraw gorącym makaronem do sosów z mięsem i warzywami. Losowo
5
Funchosa z krewetkami.
Wlać wrzącą wodę nad grzybem i odstawić na 15 minut, spuścić nadmiar wody. Rozgrzej olej na patelni, dodaj posiekany czosnek, sos sojowy i krewetki. Wymieszaj i lekko usmaż. Wyciśnij sok z klinów cytryny. Wyłącz tankowanie.
Połóż funchose na talerzu na talerzu. Uzupełnij dressingiem. Ładnie ułóż krewetki. Udekoruj zielenią.
Przydatna rada
Zamiast mięsa w sałatkach z grzybami możesz użyć wątroby, mięsa mielonego. Jeśli potrzebujesz specjalnej ostrości, dodaj koreańską marchewkę do sałatki.
Powiązany artykuł
Jak zrobić Dungang Fungose