Sałatka Leśna to jedno z dań, które są nie tylko smaczne, ale także wyglądają świątecznie i oryginalnie. Istnieje kilka opcji robienia sałatki Lesnaya, na przykład ze świeżych grzybów i orzechów, ale sałatka z marynowanymi pieczarkami wygląda najbardziej oryginalnie i świątecznie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Aby zrobić sałatkę, potrzebujesz:
- - pieczarki marynowane - 200-250 g;
- - mięso z kurczaka - 300 g;
- - cebula - 1 szt.;
- - jajka - 2 szt.;
- - ziemniaki - 2 szt.;
- - cebula - 1 szt.;
- - sól;
- - majonez.
- Aby udekorować sałatkę:
- - liście sałaty;
- - żurawina.
Instrukcja obsługi
1
Kurczak, wszystkie części są odpowiednie, gotuj w osolonej wodzie do miękkości, lekko ostudź i oddziel filet od skóry i kości. Pokrój kurczaka w małe kostki.
Myjemy ziemniaki i gotujemy, bez obierania, w osolonej wodzie, a także gotujemy jajka. Oczyszczamy schłodzone składniki, a także kroimy w kostkę.
2)
Obierz cebulę z łuski i pokrój w cienkie półpierścienie. Wymieszaj 9% octu z solą i cukrem - będzie to marynata do cebuli. Wlać cebulę powstałą marynatą i pozostawić na pół godziny, to da cebuli wyjątkowy posmak i aromat, a także usunie nadmiar goryczy.
Odcedź płyn z marynowanych grzybów, zostaw kilka kawałków, aby udekorować sałatkę, posiekaj resztę, kawałki pieczarek powinny być tego samego rozmiaru co pozostałe składniki.
3)
Wszystkie składniki wkładamy do salaterki, w razie potrzeby dodajemy trochę soli, doprawiamy sałatkę majonezem i dokładnie mieszamy. Dekorujemy naczynia liśćmi sałaty, rozkładamy sałatkę Lesnaya na szkiełku, dekorujemy całymi marynowanymi pieczarkami i jagodami żurawinowymi. Żurawina nie jest obowiązkowym produktem w tej sałatce, dlatego można ją wykluczyć lub zastąpić orzechami lub pestkami granatu.