Potrawy ze szparagów są mało kaloryczne i szybko trawione. Przydatne jest dla kobiet w ciąży do normalnego rozwoju płodu, a także do zapalenia gruczołu krokowego, obrzęku i cukrzycy.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Sałatka Z Kurczaka Szparagi:
- szparagi - 200 g;
- ananas - 1 szt.;
- jabłko - 1 szt.;
- cytryna
- winogrona - 200g;
- kurczak - 300g;
- majonez.
- Ptyś:
- szparagi - 200 g;
- jabłko - 1 szt.;
- fasola - 200 g;
- filet z kurczaka - 300g;
- awokado - 1 szt.;
- jajko - 3szt;
- majonez.
- Sałatka Grzybowa:
- szparagi - 200 g;
- grzyby - 200g;
- majonez.
Instrukcja obsługi
1
Sałatka ze szparagami z kurczakiem.
W przypadku ananasa wytnij podstawę i liście. Obierz i pokrój na 4 części. Usuń twardy środek i pokrój w małe kostki. Usuń skórkę i rdzeń z jabłka. Pokroić na małe kawałki. Wlej świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Umyj winogrona, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na pół. Usuń kości. Obierz pędy szparagów i gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut. Wrzuć durszlak i wstaw do lodówki. Opłucz kurczaka pod bieżącą wodą i piecz w piekarniku, aż będzie ugotowany. Następnie obierz i pokrój na małe kawałki. Połącz wszystkie składniki sałatki. Dopraw do smaku majonezem, cytryną i ananasem. Udekoruj sałatkę świeżymi ziołami i plasterkami cytryny.
2)
Ptyś.
Gotować wstępnie namoczoną fasolę w osolonej wodzie do miękkości. Obierz szparagi, pokrój na 5 cm kawałki i zagotuj. Jabłka obierz, usuń nasiona i pokrój w plasterki. Podgrzej patelnię z masłem. Dusić jabłka do momentu ugotowania pod zamkniętą pokrywką. Filet z kurczaka zagotować w osolonej wodzie, ostudzić. Pokroić na kawałki i rozłożyć na włókna. Pokrój awokado na pół, usuń kamień i drobno posiekaj. Gotuj jajka na twardo. Połóż 1/3 całego kurczaka na dnie miski. Połóż pokrojone wiewiórki na górze. Smaruj majonezem. Potem znowu fasola i kurczak. Posyp białkiem i posmaruj majonezem. Ułóż warstwę awokado, kurczaka i ponownie posmaruj majonezem. Połóż duszone jabłka i szparagi. Posyp tartym żółtkiem i posmaruj majonezem. Przechowuj sałatkę w lodówce przez godzinę. Udekoruj gotowanym jajkiem i połówkami szparagów.
3)
Sałatka Z Grzybami
Obierz i ugotuj szparagi. Następnie ostudź i pokrój na małe kawałki. Posortuj świeże grzyby, spłucz. Pokrój w plastry i smaż na rozgrzanej patelni, aż ugotuje się. Dodaj sok z cytryny. Wymieszaj składniki sałatki i dopraw do majonezu. Sól i pieprz do smaku. Wstaw do lodówki na pół godziny.
Powiązany artykuł
Jak zrobić sałatkę z boczkiem, rukolą i szparagami