Pachnący kawior z warzyw jest dobrze przechowywany przez całą zimę, nie tracąc smaku. Możesz zrobić kawior z dyni według prostego i sprawdzonego przepisu.
Wybierz swój przepis
Składniki potrzebne do zrobienia kawioru do squasha:
- około 5 kg cukinii (po oczyszczeniu i usunięciu nasion);
- 1 kg świeżej marchwi;
- 1 kg surowej cebuli;
- 0, 4 litra oleju;
- 200–220 ml 9% octu;
- 180 gramów cukru;
- 3 łyżeczki soli;
- 12 ząbków czosnku;
- 60-70 ml koncentratu pomidorowego.