Niespodziewani goście są już na wyciągnięcie ręki i masz mało czasu na gotowanie? Zrób przekąskę na krakersach. Do nadzienia nadaje się szeroki wybór składników - szynka, ser, warzywa, lekko solone ryby, grzyby, warzywa itp. Wszystko zależy od twojej wyobraźni, a jeśli to nie wystarczy, użyj gotowych przepisów.
Wybierz swój przepis
Przystawka do krakersów z szynką i kiełbasą
Składniki
- 25-30 okrągłych krakersów;
- 150 g szynki lub gotowanej kiełbasy;
- 150 g sera kiełbasianego;
- 1 pomidor;
- 3 jaja kurze;
- 3 gałązki pietruszki;
- majonez.
Przystawka będzie wyglądać o wiele bardziej atrakcyjnie, jeśli wyciśniesz nadzienie przez dużą dyszę torebki na ciasto.
Obierz ser ze skórki i zetrzyj go na drobnej tarce. Jajka ugotuj na twardo, ostudź w lodowatej wodzie, bez skorupy i przetrzyj widelcem. Pokrój szynkę lub kiełbasę na małe kostki. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki i dopraw do majonezu. Połóż masę na krakersach, udekoruj plasterkiem pomidorów i natką pietruszki.
Elegancka przystawka na krakersach z kremem z łososia i sera
Składniki
- 25-30 krakersów;
- 200 g lekko solonego łososia lub pstrąga;
- 200 g serka śmietankowego lub twarogowego;
- 2 gałęzie koperku;
- 2-3 liście zielonej sałatki;
- 1/3 łyżeczki mielony czarny pieprz.
Ugotuj przystawkę na krakersach tuż przed podaniem ciasteczka szybko moczyć.
Pokrój rybę w cienkie, podłużne plastry na włóknach. Opłucz liście sałaty i osusz je ręcznikiem papierowym. Pokrój ser posiekanym koperkiem i pieprzem i umieść mini-porcje powstałej śmietany do wielkości dużego groszku na pół krakersów. Połóż na nich pozostałe ciasteczka i delikatnie naciśnij, aby skleić. Na wierzch nałóż jeszcze jedną kulkę masy serowej, przykryj kawałkiem zielonej sałatki i udekoruj rozetą łososia.
Przepis na krakersy z grzybami
Składniki
- 20-30 krakersów;
- 100 g świeżych pieczarek;
- 100 g małych marynowanych grzybów o mniej więcej tym samym rozmiarze;
- 150 g twarogu;
- 100 g 20% kwaśnej śmietany;
- 1 mała główka czerwonej cebuli;
- 1 ząbek czosnku;
- szczypta mielonego czarnego pieprzu;
- 0, 5 łyżeczki sole;
- 10 g pietruszki lub kopru;
- olej roślinny.
Posiekaj obraną cebulę i czosnek i smaż na oleju roślinnym, aż będą miękkie. Dodaj grubo posiekane pieczarki, pieprz, sól i gotuj przez 5-7 minut. Schłodzić narybek, połączyć z serem, kwaśną śmietaną, ziołami i zmielić w blenderze na gładką masę. Na krakersach uformuj slajdy kremowego nadzienia grzybowego i posadź na każdej parze grzybów miodowych.
Cracker Vegetarian Appetizer
Składniki
- 20 krakersów;
- 1 dojrzałe awokado;
- 10 pomidorów cherry;
- 2 łyżki sok z cytryny;
- 1/3 łyżeczki sól
Wytnij skórkę z awokado, usuń kamień i zetrzyj miąższ owocu w blenderze. Wlej sok z cytryny do puree, aby się nie zrumienił, nie posolił i nie wymieszał. Rozłóż go między krakersami, przykryj połówkami pomidorów cherry i odrobiną nacisku.
Powiązany artykuł
Łódki na przystawkę twarogu