Wielu rodziców nie pozwala swoim dzieciom pić lemoniady. I mają absolutną rację, jeśli chodzi o zbyt słodki, gazowany napój, produkcję przemysłową. Ale kto może sprzeciwić się szklance - kolejnej domowej lemoniady?
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- 5-6 dużych cytryn
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody
- 4 szklanki zimnej przegotowanej wody
- Dzbanek
- Lód
Instrukcja obsługi
1
Najprostsza domowej roboty lemoniada składa się z syropu i soku z cytryny.
Aby uzyskać syrop, wlej 1 szklankę wody do rondla i wlej jedną filiżankę granulowanego cukru. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Wyłącz ciepło i pracuj nad cytrynami.
2)
Opłucz cytryny wrzącą wodą lub włóż je do kuchenki mikrofalowej na kilka minut. Dostajesz od nich więcej soku i jednocześnie je odkażasz. Wyciśnij sok sokowirówką lub rękami.
3)
Wlej schłodzoną przegotowaną wodę do dzbanka. Wybierz dzbanek, aby woda, sok z cytryny i syrop łącznie nie zajmowały więcej niż ¾ jego objętości.
4
Dodaj syrop cukrowy i sok z cytryny do wody, zamieszaj.
Wrzuć kostki lodu do lemoniady i trzymaj w lodówce.
5
Możesz przyozdobić lemoniadę plasterkami cytryny i świeżymi liśćmi mięty.
Szczególnie harmonijnie łączony z lemoniadą melisy - miętą cytrynową.
6
Przepis na lemoniadę imbirową jest nieco bardziej skomplikowany.
Powinieneś zrobić dokładnie taki sam syrop cukrowy, jak w przypadku zwykłej domowej lemoniady.
Wyciśnij sok z cytryny.
7
Obierz korzeń imbiru i zetrzyj. Wyciśnij sok imbirowy przez cerę.
8
Wymieszaj przegotowaną wodę, syrop, imbir i sok z cytryny w dzbanku.
Dodaj kostki lodu i nalegaj w lodówce przez co najmniej pół godziny.
Przydatna rada
Możesz zrobić lemoniadę z mieszanki soku z cytryny i limonki. Sok z cytryny i syrop można rozcieńczyć wodą gazowaną, w takim przypadku lemoniadę należy podać natychmiast. Zamiast syropu cukrowego można użyć miodu podgrzanego w łaźni wodnej. W przypadku cytryn można z wyprzedzeniem usunąć skórkę i upiec ciasto, ciasto lub zapiekankę, albo uwolnić je ze skóry i ugotować skórki cytrynowe w sposób kandyzowany.
Powiązany artykuł
Jak zrobić lemoniadę z owoców i jagód