Naleśniki z cebulą są bardzo delikatne i niezwykłe w smaku. Przepis jest dość prosty w przygotowaniu i nie wymaga znacznych kosztów. Jako dodatkowe składniki możesz użyć dowolnych przypraw. Spróbuj zrobić takie naleśniki, a twój stół będzie zawsze obfity.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - mąka pszenna (370 g);
- - czysta woda (2, 5 szklanki);
- –Sugar i sól do smaku;
- - drożdże instant (15 g);
- –– papryka do smaku;
- - olej roślinny (25 g);
- - cebula (40 g).
Instrukcja obsługi
1
Zrób ciasto na przyszłe naleśniki. Weź głęboki pojemnik, dodaj ciepłą wodę, w której stopniowo rozpuszczaj drożdże. Wlej trochę cukru do wody drożdżowej i dobrze wymieszaj. Na powierzchni mieszanki powinna powstać niewielka ilość piany. Wejdź do mąki stopniowo, nie zapominając o mieszaniu, aby nie powstały grudki. Sól do smaku. Pozostaw ciasto do zaparzenia na chwilę w ciepłym miejscu.
2)
Podczas gdy ciasto jest podawane, weź cebulę, obierz i posiekaj w postaci małych kostek. Na głębokiej patelni rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego, przenieś cebulę. Miłośnicy pikantnych potraw mogą dodać startego czosnku. Następnie cebula musi być solą i doprawić papryką. Gotuj cebulę do miękkości przez około 4-6 minut, a następnie włóż mieszaninę cebuli do osobnego kubka i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
3)
Delikatnie włóż smażoną cebulę do gotowego ciasta i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Ponownie odstaw ciasto na około 5-7 minut.
4
Wlać kilka łyżek ciasta do rozgrzanej patelni, równomiernie rozprowadzić i piec z każdej strony, aż uzyska złoty kolor. Złóż gotowe naleśniki jeden na drugim na płaskim talerzu.
Zwróć uwagę
Naleśniki, w razie potrzeby, można podgrzewać, jednocześnie nie tracąc ani wyglądu ani smaku.
Przydatna rada
Placki cebulowe są zwykle podawane na ciepło z sosem na bazie kwaśnej śmietany i ziół.