Teraz świeże winogrona w zimie można znaleźć w prawie każdym sklepie. Ale nikt nie powie ci, gdzie i w jakich warunkach był przechowywany. Nie można również mieć pewności, że do zachowania wyglądu jagód nie użyto szkodliwych substancji chemicznych. Najprostszym sposobem na zagwarantowanie bliskim świeżych winogron na zimno bez szkodliwych zanieczyszczeń jest zadbanie o ich bezpieczeństwo w domu. Możesz znaleźć i wyposażyć specjalne miejsce do przechowywania nie tylko w prywatnych domach, ale także w mieszkaniach miejskich.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - miękka materia;
- - rękawiczki;
- - zdolność do zamrażania;
- - woda;
- - trociny drzewne;
- - drewniane skrzynki;
- - parafina;
- - lina lub drut;
- - butelki na wodę;
- - węgiel drzewny;
- - sól
Instrukcja obsługi
1
Przyjrzyj się uważnie winogronom i usuń jagody uszkodzone przez pleśń.
2)
Wysuszyć kiście winogron, aby podczas układania jagody były całkowicie suche. Do suszenia możesz użyć miękkiej szmatki lub bawełny. W przeciwnym razie możesz zetrzeć woskowy naturalny spray z jagód, który chroni jagody.
3)
Podczas zbierania winogron przygotowanych do przechowywania używaj rękawiczek wykonanych z miękkiej szmatki lub po prostu przykryj dłoń kawałkiem szmatki.
4
Przygotuj pomieszczenie do przechowywania winogron. Powinno być ciemno, chłodno i sucho. Optymalna temperatura pokojowa wynosi 5-7 stopni C. Przewietrz ją z odpowiednim wyprzedzeniem.
5
Pierwszy sposób Zanurz pęczki na 15 minut w ciepłej wodzie. Następnie przez 5 sekund we wrzącej wodzie. Następnie w bardzo zimnej wodzie, aż całkowicie ostygnie.
6
Wysuszyć jagody, jak opisano powyżej.
7
Przygotuj trociny, wysusz je. Lepiej wybrać osikę lub wapno, jak nie nadadzą jagodom obcego zapachu i smaku. Przykryj je dnem płytkiego drewnianego pudełka.
8
Ułóż kiście winogron w jednej warstwie. Ponownie posyp trociny.
9
Drugi sposób. Rozpuść wymaganą ilość parafiny. Zanurz w nim przygotowane klastry.
10
Zawieś winogrona na napiętej linie lub drucie w przygotowanym pomieszczeniu do długotrwałego przechowywania. Jego skupiska nie powinny dotykać się jagodami.
11
Okresowo przeglądaj wszystkie winogrona. Usuń uszkodzone jagody.
12
Trzeci sposób Przytnij kiść częścią winorośli. Umieść dolne cięcie winorośli w pojemniku z wodą, jak łodyga kwiatu. Upuść tam kawałek węgla drzewnego lub szczyptę soli. Zapobiegnie to rozkładowi. Czyścić w odpowiednim pomieszczeniu. Okresowo zmieniaj i dodawaj wodę.
Zwróć uwagę
Trociny drzew iglastych mogą zepsuć smak i zapach winogron silnym aromatem.